Ingredientai

Pirmam sluoksniui reikės:

avižinių dribsnių (galima maišyti su riešutais) 100 g

vandenyje mirkytų datulių 125 g

druskos žiupsnelis

Antram sluoksniui reikės:

vandenyje mirkytų datulių 100 g

riešutų sviesto 0.75 puodelio

augalinio pieno (naudojau ryžių-migdolų) 0.75 puodelio

citrinos sulčių 1 v. š.

druskos žiupsnelis

Trečiam sluoksniui reikės:

juodojo šokolado 50 g

kokosų aliejaus 1 a. š.

Ieškantiems recepto sveikam pyragui rekomenduojame greitai pagaminamą kreminį pyragą. jo net nereikės kepti. Įsitikinsite: šis kreminis pyragas – labai gardus.

Gaminimo eiga

* Į trintuvą dedame visus pirmo sluoksnio ingredientus ir smulkiname tol, kol masė pasidarys klampi ir vientisa. Kad trintuvui būtų lengviau smulkinti ir maišyti, įpilame apie 1–2 valgomuosius šaukštus vandens.

* Gautą masę dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ar indą (naudojau pailgą kekso formą) ir gerai paspaudžiame. Dedame į kamerą, kad šiek tiek pastingtų.

* Visus antro sluoksnio ingredientus dedame į trintuvą ir smulkiname iki kreminės konsistencijos. Gautą masę supilame ant pirmo sluoksnio. Vėl dedame trumpam į kamerą. ⠀

* Šiam trečiam sluoksniui išlydome juodąjį šokoladą kartu su kokosų aliejumi. Pilame ant antro sluoksnio. Papuošiame migdolais (nebūtina) ir dedame nakčiai į šaldymo kamerą. ⠀

* Valgome iškart ištraukus iš šaldymo kameros arba palaukus kokias 5 min.

* Kameroje laikyti galima iki savaitės, jei tik pavyks.

Receptu dalijasi organizacija „Gyvi gali“ ir Skaniai kepa.