Ingredientai

Ryžiai 0.5 stiklinės

Alyvuogių aliejus 5 v. š.

Vidutinio dydžio supjaustytas svogūnas 1 vnt.

Pomidorų pasta 2 v. š.

Susmulkintas česnakas 3 skiltelės

Malta jautiena 500 g

Kubeliais supjaustyti pomidorai 4 vnt.

Džiovinti raudonėliai 1.5 a. š.

Druska žiupsnelis

Šviežiai malti juodieji pipirai žiupsnelis

Paprikos (pašalintomis viršūnėlėmis ir šerdimis) 6 vnt.

Mėgstamas tarkuotas sūris 1 stiklinė

Šviežios susmulkintos petražolės žiupsnelis

Porcijos: 3

Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tuomet nedideliame inde išvirkite ryžius.

2. Didelę keptuvę įkaitinkite iki vidutinės liepsnos ir įpilkite šlakelį aliejaus. Į keptuvę įberkite svogūną ir pakepkite, kol šis gražiai pageltonuos. Tuomet įmaišykite pomidorų pastą ir česnaką. Maišydami viską kelias minutes patroškinkite. Į keptuvę sudėkite jautieną. Ją patroškinkite apie 6 minutes. Tuomet į tą pačią keptuvę įmaišykite virtus ryžius ir supjaustytus pomidorus. Viską pagardinkite džiovintu raudonėliu, druska ir pipirais ir patroškinkite dar apie 5 minutes.

3. Gautą įdarą dėkite į paprikų vidų. Ant viršaus apibarstykite sūriu, apšlakstykite aliejumi. Dėkite į kepimo indą ir apdenkite folija. Viską kiškite į orkaitę ir kepkite apie 35 minutes, kol paprikos suminkštės. Prieš patiekdami papuoškite petražolėmis.

Skanaus!