Name: Bazilikų ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė
Total time: 15 min
Ingredients: bazilikų 1 sauja; saulėje džiovintų pomidorų 5 a. š.; lazdynų riešutų 100 g; česnako 2 skiltelės; alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės; žaliosios citrinos sulčių 0.5 vnt.; druskos null žiupsnelis; juodųjų pipirų null žiupsnelis; MANTINGA itališkos duonos „Ciabatta“ 1 vnt.; baziliko lapelių (papuošimui) null vnt.; saulėje džiovinto pomidoro (papuošimui) 1 vnt.

Ingredientai

bazilikų 1 sauja

saulėje džiovintų pomidorų 5 a. š.

lazdynų riešutų 100 g

česnako 2 skiltelės

alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės

žaliosios citrinos sulčių 0.5 vnt.

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

MANTINGA itališkos duonos „Ciabatta“ 1 vnt.

baziliko lapelių (papuošimui) vnt.

saulėje džiovinto pomidoro (papuošimui) 1 vnt.

Ši bazilikų ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė puikiai tinka ne tik veganams.

Gaminimo eiga

1. Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės.

2. Gautą masę palaikykite šaldytuve, kad riešutai pabrinktų.

3. MANTINGA itališką duoną „Ciabatta“ kepkite orkaitėje 200 °C temp. apie 10–12 min.

4. Patiekiant papuoškite baziliko lapeliais ir kapotais džiovintais pomidorais. Ragaukite su duonele, kurią galite pakepinti ant keptuvės, kad ji būtų traškesnė.

PATARIMAI:

• Tinka sumuštiniams.

• Taip pat kaip užtepėlė (padažas), į kurią galima dažyti duonos skrebučius, lazdeles, vaisius ar daržoves.

• Skanu dėti į salotas kaip papildomą kreminį padažą.

• Galima pagardinti makaronus ar troškinius.