Name: Auksaspalvė obuolių tempura su ledais
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Obuoliai 100 g; Kvietiniai miltai 5 g; Tempura tešla 60 g; Aliejus 30 g; Braškės trintos 40 g; Cukraus pudra 2 g; Vaniliniai ledai 40 g; Mėtos 1 šakelė; Pabarstukai 2 g

Ingredientai

Obuoliai 100 g

Kvietiniai miltai 5 g

Tempura tešla 60 g

Aliejus 30 g

Braškės trintos 40 g

Cukraus pudra 2 g

Vaniliniai ledai 40 g

Mėtos 1 šakelė

Pabarstukai 2 g

Porcijos: 1

Gaminimo eiga

Nulupkite obuolius ir supjaustykite 1 cm storio žiedais. Du žiedai skiriami vienai porcijai. Tempura tešlai pagaminti sumaišykite 200 g tempuros miltelių ir 200 g vandens.

Obuolius apvoliokite miltuose bei tempura tešloje ir iš karto kepkite gruzdintuvėje iki 170 laipsnių įkaitintame aliejuje apie 2 minutes. Patiekdami, į lėkštės vidurį pilkite trintas braškes ir sluoksniais dėkite gruzdintą obuolio žiedą, ledų ir vėl obuolio žiedą. Papuoškite mėtos šakele ir spalvotais pabarstukais.