Ingredientai

susmulkinto šviežio kopūsto 0.5 vnt.

didelės tarkuotos morkos 1 vnt.

Tradiciniam padažui:

rapsų aliejaus 6 v. š.

baltojo acto 0.25 puodelio

cukraus 4 a. š.

česnako miltelių 0.5 a. š.

druskos ir pipirų pagal skonį pagal skonį

Kreminiam padažui:

majonezo 125 ml

baltojo acto 45 ml

cukraus 4 a. š.

garstyčių 2 v. š.

druskos ir pipirų pagal skonį pagal skonį

Kopūstai turi itin daug organizmui naudingų medžiagų ir mineralų. Juose yra daugybė vitamino C ir K. Kopūstuose taip pat yra daug energiją didinančių B grupės vitaminų, įskaitant B1, B2 ir B6. Dėl kopūstuose esančių antioksidantų gražėja veido oda, juos įtraukus į savo kasdienį racioną gerėja atmintis bei smegenų veikla, o dėl juose esančio vitamino C stiprėja imuninė sistema. Be to, kopūstų vartojimas mažina organizme esantį cholesterolį. Be to, kopūstuose yra labai mažai kalorijų – skaičiuojama, kad 100 g kopūsto turi apie 28 kalorijas.

Gaminimo eiga

1. Salotų dubenyje sumaišykite tradicinio padažo ingredientus.

2. Sudėkite pusę kopūsto ir morkų. Išmaišykite.

3. Kitame dubenyje sumaišykite kreminio padažo ingredientus. Sudėkite likusius kopūstus ir morkas. Išmaišykite.

Skanaus!

Pastabos:

Ankstyviausios rūšies kopūstai labiausiai tinkamos salotoms ir sriuboms, nes jų lapai minkšti ir ploni. Vėlyvesni – balandėliams. O patys vėlyviausi kaupia daugiau cukraus, todėl jie labai skanūs ir tinkami rauginimui.

Receptu dalijasi IKI.