Ingredientai
Jautienos sprandinė
800
g
Ančiuviai
40
g
Cukrus
1
šaukštas
Česnakai
4
skiltelės
Pipirai (žalieji)
žiupsnelis
Mairūnai (šviežias)
žiupsnelis
Aliejus
2
šaukštai
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Mėsą supjaustykite keturkampiais gabalėliais, maždaug po 30–40 gramų.
Marinatui skirtus ingredientus sutrinkite virtuviniu kombainu.
Mėsą sudėkite į indą, užpilkite marinatu, išmaišykite, gerai suspauskite ir, uždengę indą, šaltai palaikykite 4–12 val.
Marinuotą mėsą suverkite ant iešmų.
Kepkite ant vidutinio karštumo žarijų, iešmą sukiodami apie 20 minučių.
Atsiliepimai