Ingredientai
persikų arba nektarinų
2
vnt.
brandintos jautienos
100
g
mėlynojo svogūno
1
vnt.
mažų romaninių salotų
2
vnt.
druskos
žiupsnelis
juodųjų pipirų
žiupsnelis
alyvuogių aliejaus
3
v. š.
baltojo vyno acto
2
v. š.
baziliko lapelių
keletas
Porcijos: 2
Ant grilio ruošiamos salotos su jautiena ir persikais skanios ir atvėsusios. Užtruksite iki 15 minučių ir mėgausitės nuostabiu patiekalu. Salotas su jautiena ir persikais papuoškite baziliko lapeliais.
Gaminimo eiga
1. Persikus ar nektarinus perpjaukite pusiau. Kartu su jautiena dėkite kepti ant įkaitinto grilio po 2–3 min. iš abiejų pusių.
2. Svogūną supjaustykite skiltelėmis ir kepkite ant grilio po 2 min. iš abiejų pusių.
3. Salotas pjaukite pusiau ir taip pat kepkite ant grilio apie 2–3 min.
4. Į lėkštę dėkite salotas, persikus ir svogūnus.
5. Iškeptą jautieną supjaustykite riekelėmis ir pagardinkite druska bei pipirais.
6. Supjaustytą jautieną sudėliokite į lėkštę, viską apšlakstykite aliejumi, actu ir pagardinkite druska bei pipirais. Papuoškite baziliko lapeliais.
Skanaus!
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG
Atsiliepimai