Ingredientai

kiaulienos nugarinės 1 kg

druskos 3 g

juodųjų pipirų 3 g

aliejaus 4 v. š.

svogūno 1 vnt.

česnako 2 skiltelės

sviesto 50 g

IKI rozmarinų 2 šakelės

vandens 1 stiklinė

„Dijon“ garstyčių 2 v. š.

Gaminimo eiga

1. Kiaulienos nugarinė marinuokite su druską, aliejumi ir pipirais ir kepkite keptuvėje iš visų pusių, kol visos pusės gražiai apskrus. Sudėkite pjaustytą svogūną, česnaką, sviestą, IKI rozmariną ir viską pakepkite dar 5–6 min.

2. Sprandinę užpilkite vandeniu taip, kad apsemtų kepimo indo dugną ir dėkite kepti į 180 °C temp. orkaitėje 30–40 min.. Ištraukus mėsą ištepkite „Dijon“ garstyčiomis ir kepkite dar 7–9 min. Papuoškite IKI rozmarinais.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG