Vištienos kulšelės pomidorų padaže – karališki pietūs

* Įpilkite į puodą šlakelį aliejaus ir sudėkite vištienos šlauneles. Įmeskite čiobrelio šakelę, užberkite druskos. Mėsą gerai pakepkite iš abiejų pusių.

* Iškepusią vištieną sudėkite į kepimo indą.

* Į puodą, kuriame kepė mėsa, berkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, bulvytes, įdėkite sviesto, perpus perpjautą česnako galvą, įmeskite rozmarino šakelę. Ten pat suberkite maltus papriką, imbierą ir kuminą. Išmaišykite ir pakepkite.

* Į truputį apkepintas bulvytes suberkite griežinėliais pjaustytus čili pipirus ir supilkite pomidorus savo sultyse, pamaišykite.

* Bulvytes su padažu pilkite ant kepimo inde esančių šlaunelių, ant viršaus užbarstykite mocarelos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite valandą.

* Iškepusią vištieną apibarstykite smulkinta šviežia kalendra ir mėgaukitės.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks