Graikijoje šie vėrinukai vadinami “Souvlaki”. Minkšti avienos gabalėliai pamarinuojami žolelių, aliejaus ir citrinų sulčių padaže ir kepami ant grotelių kartu su svogūnais ir paprikomis. Valgykite su tzatziki ir pomidorų salotomis.
Mėsiški patiekalai
123 straipsnių
Šiuos kepsniukus galima valgyti ir karštus, ir šaltus.
Karštos, šaltos, su daržovėmis ar makaronais - salotų su kalakutiena galima pagaminti visokių. Toks sotus užkandis ne tik atstos vakarienę, bet ir tiks ant vaišių stalo.
Kalakutiena savo mėsos sandara, konsistencija, skoniu ir aromatu yra nevienalytė, įvairiaskonė ir net įvairiakvapė, todėl tikri gurmanai išmaningai renkasi skirtingas kalakutienos dalis skirtingiems patiekalams gaminti.
Džiovintomis slyvomis, razinomis, skrudintais sūdytais migdolais, crème de cassis ir mėtomis įdaryta, žolelėmis pabarstyta ir kvapniu figų bei bazilikų padažu pagardinta kepta ėriuko koja.
“Pollo alla cacciatora” - populiarus itališkos virtuvės patiekalas, paprastai valgomas su makaronais arba duona.
Frankofonijos dienų proga Vilniuje apsilankė prancūzų virtuvės meistras Philippe’as Ferellecas, kuris Provanse yra įsteigęs savo virėjų mokyklą „L’école de cuisine”. Jis taip pat kūrė prancūzišką valgiaraštį viešbučiui „Radisson Blue Astorija”. Garbingas svečias iš Prancūzijos sutiko Delfi.TV žiūrov...
Vištienos kulšelės ryžių patale, pagardintos kariu ir citrinomis
Su subproduktais nuo seno susiję daugybė mitų ir prietarų. Buvo manoma, kad juose esantys gamtiniai hormonai gali teigiamai veikti potenciją. Praeitais šimtmečiais Vakarų Europos kulinarai rekomendavo stipriosios lyties atstovams dėl vyriškos jėgos atstatymo valgyti paukščių kogalvius ir žarnokus, t...
Požiūris į subproduktus – nevienareikšmis: vieni sako, kad tai labai naudingas maistas, kiti laiko jį kenksmingu. Kaipgi yra iš tikrųjų? Veikiausiai šiuo atveju, kaip ir daugeliu kitų, galima pasakyti, kad gerai viskas, kas saikinga.
Prabangus pietų patiekalas. Įdarą galite keisti pagal savo skonį. Puikiai tinka paprika ir šparaginės pupelės.
Dainininkė Evelina Anusauskaitė sako, kad medus yra jos silpnybė. Todėl kad ir ką gamintų, visuomet jo įdeda bent šaukštelį. “Maisto gaminimas man vienas malonumas, virtuvėje mėgstu improvizuoti”, - sako atlikėja.
