aA
Šv. Velykos – gamtos nubudimo šventė. Graži tradicija šventinius stalus puošti margučiais. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pataria nepamiršti, kad gražiai stalą papuoš ir sveikatai bus naudingos ant šventinio stalo esančios įvairiaspalvės daržovės.
Kiek vitaminų turi skirtingos daržovės
© Shutterstock nuotr.

Pavasarį, kai dauguma jaučiamės nusilpę po žiemos, labai svarbu, kad savo mitybą paįvairintume sveikatai naudingais maisto produktais – įvairiomis daržovėmis.

Šviežios, šaldytos, raugintos ar konservuotos daržovės ne tik puikiai derės prie mėsos patiekalų, bet ir papildys jūsų mitybą vitaminu C, kuris labai svarbus siekiant sustiprinti imuninę sistemą, vitaminu A, kaliu, bei kitomis naudingomis medžiagomis.

Pietų stalui vietoj mišrainių su majonezu labai tiks šviežių daržovių salotos. Stenkitės salotas pagardinti kopūstu, morkomis, ridikėliais ar ant palangės užaugintomis petražolėmis bei svogūnų laiškais. Beje, pastaruosiuose gausu vitamino A ir folio rūgšties.

Puikiai tinka rūsyje nuo rudens užsilikusios daržovės. Net jei morkos, burokėliai ar bulvės jau šiek tiek pavyto, jos vis tiek puikiai tinka troškiniams ar garnyrams gaminti. Prieš gamindami bulvių patiekalus, atkreipkite dėmesį, kad bulvės būtų nepažaliavusios, nes tokios bulvės mitybai yra netinkamos; o jei bulvė sudygo, pašalinkite ūglį ir šiek tiek nupjaukite bulvės ties ūglio buvimo vieta.

Valgydami daržoves ne tik gausite naudingų vitaminų ir mineralinių medžiagų, bet ir praturtinsite mitybą skaidulinėmis medžiagomis, kurios pagerins virškinimą, o tai labai naudinga, žinant, kad nors ir nederėtų, dauguma per šventes vis dėl to persivalgo.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai primena, kad mūsų mitybos pagrindą turi sudaryti grūdiniai patiekalai, daržovės ir vaisiai. Švenčių patiekalams rinkitės žuvį ar liesą mėsą, venkite riebių ir daug cukraus bei druskos turinčių patiekalų.

Šv. Velykos – graži pavasario šventė, kuri puikiai tinka pradėti sveikai maitintis ir artėjančius geresnius pavasario orus pasitikti geriau besijaučiantiems, žvalesniems ir sustiprėjusiems.

Vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis daržovėse:

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Policija pateikė 7 miestų gatvių sąrašą, kur stovės „trikojai“: Vilniuje jų – per 30 (153)

Keliuose atsiradus „trikojais“ pramintiems mobiliems greičio matavimo įrenginiams vairuotojai...

KT padėjo tašką dėl atliekų deginimo jėgainių: statybų ribojimai prieštarauja Konstitucijai (8)

Konstitucinis teismas (KT) antradienį paskelbė sprendimą dėl valdančiųjų priimtų Atliekų...

Prorusiški separatistai puolė Ukrainos pajėgas, šaudyta Minsko susitarimais uždraustais ginklais žuvo vienas karys, keturi sužeisti (77)

Vasario 18 d. ryte prorusiški separatistai puolė Ukrainos kariuomenės pozicijas, esančias netoli...

Statybininkams Kaune moka ir per 4 tūkstančius eurų: yra dvi priežastys (8)

Kauno miesto savivaldybės administracijos vykdyto viešojo pirkimo konkurse kapitaliniams lopšelio...

Gyvai / Krentantys Putino reitingai: ką reiškia tokie signalai ir kokios gali būti jų pasekmės?

„Levada Center“ nuomonių apklausų duomenimis, pasitikėjimo Rusijos prezidentu Vladimiru Putinu...

Automobilių taršos mokestis dar neįsigaliojo, bet jau veikia: rinkoje pastebima pokyčių (288)

„Kalbos apie automobilių taršos mokestį galimai šiek tiek prisidėjo prie pokyčių Lietuvos...

Kokių vaiko pinigų tikisi ir daug, ir mažai uždirbantys tėvai (240)

Didžioji dalis Lietuvos gyventojų palaiko vaiko pinigus, ir tik mažesnioji mano, kad vietoj jų...

Savivaldybės: nauja tvarka vėl brangins atliekų tvarkymą gyventojams (14)

Aplinkos ministerijos siūlomas naujasis atliekų tvarkymo kainodaros modelis ne tik vėl brangins...

„Lidl“ atsisako pirkėjams įprastų plastikinių maišelių (11)

„Lidl“ pirmasis iš didžiųjų prekybos tinklų Lietuvoje atsisako vienkartinių plastikinių...

Nuo koronaviruso mirė Uhano ligoninės direktorius pranešimai buvo cenzūruojami (36)

Kinijoje nuo koronaviruso mirė Uhano ligoninės direktorius.

|Maža didelių žinių kaina