Maisto ruošimas yra prasminga veikla ir laiko, ir finansų atžvilgiu, tačiau tai, kas tinka jai, nebūtinai tinka ir jam. Arba atvirkščiai.
Vyrai turi daugiau raumenų, tad riebalus degina veiksmingiau, o moterys lengviau priauga svorio, tad joms reikia mažiau cukraus ir krakmolo.
Vyrai apskritai yra stambesni ir aukštesni, taigi jiems per dieną reikia daugiau maisto, o moterų hormonai dėl mėnesinių stipriai svyruoja, todėl joms reikia daugiau riebalų. Abiems lytims reikia baltymų, tik jų dydžiai skiriasi. Taigi, vyrai ir moterys ne tik skirtingai atrodo, skirtingi ir jų mitybos poreikiai.
Dietologė ir dešimties knygų serijos apie dietas „Atskleistos dietos paslaptys“ („Diet Secrets Uncovered“) autorė Fiona Kirk pataria, kaip ir ką valgyti poroms.
Dietos paslaptys:
• Pasikalbėkite apie mitybą. Aptarkite savo svorius ir sudarykite sąrašą, kokie patiekalai jums patinka ir neskatina riebalų kaupimosi. Reguliariai juos gaminkite, tik nepamirškite porcijų dydžio (didesnė lėkštė jam ir mažesnė lėkštė jai). Taip pat sutarkite, kaip apsipirksite, kuris ruoš maistą ir kaip kovosite su svorio problemomis.
Svarbiausia viską suderinti taip, kad nereiktų abiem laikytis skirtingų mitybos režimų, kas bendrą valgymą pavers ne malonumu, o rutina.
• Ribokite alkoholinius gėrimus. Jeigu juos vartosite per dažnai ir per daug, svoris tikrai ims augti. Alkoholis nėra priešas, tačiau jį vartoti reikėtų atsakingai. Nepamirškite, kai kai kurie jūsų pamėgti alkoholiniai gėrimai yra ne kas kita, kaip cukraus šaltinis, tad kūno linijų padailinti jie tikrai nepadės.
Jeigu jau norite išgerti, rinkitės raudoną ar baltą sausą vyną, šampaną ar spirituotus gėrimus su ledukais ar su sodos vandeniu ir laikykitės rekomenduojamų paros normų – vienas vienetas dailiosios lyties atstovėms ir du vienetai vyrams. Taip pat visada po ranka turėkite užtektinai vandens.
Niekada nesirinkite toniko, imbierinio limonado, „Red Bull“ ir kitų cukraus prigrūstų gėrimų, o jeigu jau norisi pasimėgauti kokteiliu, tai rinkitės sausą martinį!
• Būtinai valgykite pusryčius. Diskutuojama tik dėl vieno – tai svarbiausias dienos valgymas suaugusiems žmonėms ar ne. Žinoma, viskas priklauso nuo to, kas pusryčiams valgoma.
Daug angliavandenių turintys pusryčiai, kokie daugumai žmonių yra norma, skatina greitą insulino išsiskyrimą ir atitinkamai sumažėjusį cukraus kiekį kraujyje, dėl ko labai greitai vėl pasijaučiame alkani ir norime valgyti, o tai su svorio metimu niekaip nesuderinama.
Tad dribsnius, skrudintą duoną ir prancūziškus pyragėlius vertėtų pakeisti daug baltymų turinčiu omletu su kumpiu ar daržovėmis, graikišku jogurtu su uogomis, riešutais ir sėklomis arba nemažai baltymų turinčiais tirštaisiais vaisių ir daržovių kokteiliais.
