Kad atsikelti būtų lengviau: amerikietiški blyneliai su bananais ir kefyru

Amerikietiški blyneliai kiek kitaip – su bananu ir kefyru. Tešlai pagaminti naudojau nesaldų kefyrą, tačiau galite naudoti įvairaus skonio kefyrą ar pasukas. Gardūs ir kvapnūs blyneliai – ko gi daugiau bereikia pusryčiams? Skanaus!

Reikės:

1 ½ stiklinės miltų

1 stiklinės kefyro (arba pasukų)

2 sunokusių vidutinio dydžio bananų

2 kiaušinių

4 v. š. cukraus

3 v. š. sviesto

1 1/3 a. š. kepimo miltelių

1 a. š. vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus

¼ a. š. druskos

Gaminimas:

• Sviestą ištirpdome mikrobangų krosnelėje ir paliekame pravėsti.
• Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome viename atskirame inde.
• Kitame inde kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą išplakame iki baltumo. Įmaišome kefyrą, po to sviestą. Pamažu įmaišome miltų mišinį. Maišome (arba plakame elektriniu plaktuvu) tol, kol nelieka gumulėlių.
• Bananus sutriname šakute iki vientisos masės ir įmaišome šaukštu į tešlą.
• Keptuvę įkaitiname ant silpnesnės vidutinės ugnies, patepame šiek tiek sviestu. Į keptuvę pilame po šaukštą tešlos ir taip iškepame visus blynelius. Blyneliai kepa labai greitai, tad nepalikite be priežiūros, kad neprisviltų.
• Patiekiame su mėgstama uogiene, vaisiais ar sirupu.

Skanaus!