Pašnekovas patarė: jeigu maistas įsigytas parduotuvėje, vertėtų perskaityti, kokios yra jo laikymo sąlygos. Maisto, kuriam reikalinga šalta aplinka geriau į paplūdimį nesinešti. Visą dieną šilumoje prabuvę maisto produktai gali kelti riziką sveikatai.
„Į paplūdimį geriausia neštis ne greitai gendantį maistą. Geriausia, jog produktai būtų įsigyti parduotuvėje, sandarioje pakuotėje. Jei vis dėlto maistą norisi neštis iš namų, jis turėtų būti sandarioje dėžutėje, inde, jog laikant jį gamtoje ar paplūdimyje – neužsiterštų“, – įspėjo Visuomenės sveikatos instituto direktorius.
Atkreipkite dėmesį, kokioje taroje vanduo
Kai poilsiaujame paplūdimyje ar lankomės gamtoje, ko gero, mūsų mityba tikrai neatitiks sveikos mitybos rekomendacijų. Tačiau sveikatos instituto direktorius ramino, jog tokios poilsinės dienos nėra dažnos, todėl kartais suvalgant nesveiko maisto jis tikrai nepadarys jokios žalos sveikatai.
„Rūkyta dešra vakuuminėje pakuotėje, fermentuotas sūris, kietai virti kiaušiniai, gerai išrūkyta višta – produktai, kuriems nieko neatsitiks keliaujant į paplūdimį“,– sakė R.Stukas.
Pašnekovas priminė: jeigu planuojama gamtoje gaminti, pavyzdžiui žuvį, kurią patys pasigavote, būtinai reikia pagalvoti apie vandenį, kurį naudosite. Pasak R. Stuko, vanduo turi atitikti geriamo vandens reikalavimus. Geriausiai tinkamas vanduo, kuris yra pirktas parduotuvėje. Jeigu vandenį pilate iš krano, vanduo turi būti švarioje taroje.
Kadangi vasarą temperatūra aukštesnė, reikia gerti daugiau skysčių bei stengtis valgyti „lengvesnį“ maistą: šviežius vaisius, uogas, daržoves.
„Vasara yra palankesnis metas laikytis sveikos mitybos įpročių nei šaltieji sezonai, nes šiltuoju metu natūraliai sumažėja suvartojamų riebalų kiekis. Dažnai gamtoje žmonės kepasi vištieną. Vištiena nėra blogai, tačiau reikėtų vengti valgyti jos odą, nes joje koncentruojasi didelis cholesterolio kiekis“, - teigė R. Stukas.
Įsigykite šaltkrepšį
Daržovėse bei vaisiuose gausu vitaminų. Ankstyvą pavasarį ar žiemą žmogaus organizmas būna išsekęs ir tuo metu reikia vitaminų vartoti papildomai, tačiau vasarą jokie papildai nereikalingi. Vaisiuose, uogose – visuose sezoniniuose produktuose – vitaminų apstu. Vasarą yra visos sąlygos sureguliuoti savo mitybą.
„Palangoje dažnai žmonės valgo čeburekus, kurie kepti riebaluose. Kepta duona su druska ir česnaku, skrudinti ir kepinti riešutai, bulvių traškučiai – šie produktai maisto saugos aspektu rizikos praktiškai neturi. Tačiau pagal mitybos bei biologinę vertę, tai tikrai nėra tie produktai, kurie būtų verti sveikos mitybos vardo", – nuomone apie žmonių valgymo įpročius paplūdimyje dalinosi sveikatos instituto direktorius.
Lengvesniam ir saugesniam maisto gabenimui sveikatos ekspertas patarė įsigyti šaltkrepšį.
„Šaltkrepšis geras saugiklis, jame laikomi maisto produktai nepraras savo konsistencijos, jis taip pat apsaugo nuo mikrobinės taršos pavojų", – teigė pašnekovas.
Tačiau reikėtų nepamiršti, jog už savo sveikatą atsakingi mes patys.
„Maistas gali būti gerai pagamintas ir tikrai saugus vartoti, tačiau labai svarbi ir elementari asmeninė higiena. Vertėtų nepamiršti pasiimti vienkartiniu šlapių servetėlių, kuriomis prieš valgant ar gaminant būtina nusivalyti rankas", – patarė R. Stukas.
Pavalgę neskubėkite bristi į jūrą
Vandens vartojimas vasaros laiku taip pat labai svarbus, nes karštą vasaros dieną skysčių poreikis padidėja.
„Per dieną rekomenduojama išgerti 2,5 litro vandens. Tačiau jei vasaros diena yra karšta ir žaidžiami aktyvūs, judrūs žaidimai su kamuoliu, važinėjama dviračiu, tada skysčių vartojimą reikėtų padidinti iki 3-4 litrų. Organizmas mus įspėja, jog jame sumažėjęs skysčio kiekis, tad jei žmogus jaučia troškulį, tuomet ir reikia atsigerti", – teigė vyras.
Tiesa, R. Stukas priminė, kad pavalgius kraujas nuteka į skrandį ir prasideda virškinimo procesas, tad maudytis iškarto nederėtų, reikėtų ramiai pabūti bent pusvalandį.
