Patikėkite – plėšytos vištienos receptas grilio sezono metu jums bus reikalingas tikrai ne vieną kartą. Tad šį receptą tikrai verta išsisaugoti. Plėšyta vištiena pravers ruošiant sumuštinius, suvožtinius, picą ir kitus patiekalus.
garstyčios
40 straipsnių
Garstyčios – koncentruoto skonio maisto produktas kryžmažiedžių šeimos baltosios garstyčios augalo sėklų pagrindu, pagamintas naudoti kaip prieskonis ar papildyti padažams, suteikiantis specifinį kvapą ir aštriai aitrų skonį.
Kokios didžiosios metų šventės be silkės! Per Kūčias ir Kalėdas įprasta ją valgyti su kepintomis morkomis ir svogūnais, burokėliais ir pupelėmis, o šį kartą siūlome išmėginti silkės garstyčių padaže receptą.
Per Kalėdas ant stalo tradiciškai nuguls gardžiausi patiekalai – bent kelių rūšių silkės, mišrainės ir sultingi iš orkaitės ką tik ištraukti kepsniai. Nepamiršti reikėtų ir tyliųjų pagalbininkų – gardžių pagardų, kurių pasigaminti galite patys.
Jei reikėtų išrinkti tradicinį lietuvių virtuvės vasaros patiekalą, niekas tikrai nesuabejotų – tai šaltibarščiai. Ryškiai rožiniai, patiekti su šviežio derliaus bulvytėmis – tikras malonumas ir akims, ir skrandžiui.
Iš didžiulės žalumynų įvairovės žiemą ant palangės užaugs ne itin daug, kita vertus, yra patikimų, atsparių rūšių, iš kurių visada gausite nedidelį žalumynų derlių.
Dietologė: daugelio mėgstamos garstyčios tinka ne visiems valgytojams – kai kuriems gali sukelti rimtų virškinimo bėdų (1)
Garstyčios dažniausiai siejasi su gatvės maistu – be jų neapsieina dešrainių gamintojai, jos taip pat yra užpilų, padažų, aliejų sudedamoji dalis. Garstyčių grūdeliai kartu su kitais prieskoniais naudojami maisto konservavimui, rūkymui ar marinavimui.
Nuo seno esame įpratę matyti virtuvėje besisukančias mamas ar močiutes, kurios ruošdavo neįtkėtinai skanius padažus, matydavome, kaip jiems buvo naudojami miltai ar krakmolas. Tačiau padažams tirštinti gali būti pasitelkiami ir kiti ingredientai, apie kuriuos galbūt net nesusimąstote.
Gamta nemėgsta tuštumos, todėl gali susidaryti įspūdis, kad ką tik kruopščiai sukastas ar išravėtas plotas kaipmat apauga piktžolėmis.
Beveik visi daržininkai, sodininkai sodina savo sklypuose uogų, o daugelis teikia pirmenybę serbentams. Serbentai nėra įnoringi, dažniausiai uždera gausus derlius, o jų uogienės, kompotai labai skanūs.
Garstyčios – populiarus prieskonis, kuris pravers ne tik gaminant įvairius patiekalus, bet ir buityje, gydomaisiais, kosmetiniais tikslais.
Majonezas yra vienas populiariausių padažų visame pasaulyje. Toks, kokį mes šiandien žinome, atsirado dar XVIII amžiaus pabaigoje Prancūzijoje. Beje, kai kurie kulinarijos istorikai pastebi, kad senovės egiptiečiai ir romėnai vartojo į majonezą panašų alyvuogių aliejaus ir kiaušinių mišinį. Šiandien...
Kartais taip sunku sugalvoti ką pagaminti vakarienei. Tad turiu jums labai nesudėtingą, greitą ir tikrai skanų sprendimą – vakarienei paruoškite vištienos kepsnius kreminiame garstyčių ir grietinėlės padaže.
Dauguma daržuose puoselėtų daržovių jau skaniai suvalgytos arba užšaldytos, sugulusios į stiklainius ar saugiai sudėtos rūsiuose. Bet daržininkų darbai dar toli gražu nesibaigę – tuščios lysvės ruošiamos kitam sezonui.
Maždaug prieš penkerius metus į Klausučių seniūnijoje esantį Žynių kaimą iš kito rajono atsikraustę Ramūnas ir Ramunė Brūzgai ėmėsi naujos veiklos – ūkininkavimo.
Natūralūs antibiotikai – produktai, kurie padeda naikinti užkratus ir kovoja su bakterijomis, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Jis tikina, kad mūsų daržuose ir miškuose augantys tam tikri produktai kovoja su virus...
Alfas Ivanauskas, VMG idėjinis lyderis, kulinarinių knygų autorius ir televizijos laidų vedėjas, tradiciškai kasmet pasiūlo visai netradicinį receptą su silke. Kūčioms pagal jo receptą silkė jau buvo ruošiama su avokadais, bananais, persimonais ir kiviais. 2018 metų šventėms A. Ivanauskas siūlo išba...
Mėgstate keptas kepenėles? Jei šis klausimas privertė jus susiraukti, gali būti, kad nemokate jų skaniai pagaminti. Surinkome geriausius kepenėlių gaminimo receptus – išbandykite, gal bent vienas iš jų taps mėgstamiausiu jūsų patiekalu.
Česnakas – gurmanų silpnybė, tačiau dažnai nuo patiekalų su česnaku atbaido nemalonaus kvapo iš burnos perspektyva. Jei laukia pasimatymas ar susitikimas darbo reikalais, dauguma žmonių tikriausiai atsisakytų užkandžio su česnaku. Bet jei vis tik suvalgėte česnako, nepanikuokite – yra produktų, kuri...