aA
Išgirdę žodį „mėsainis“ greičiausiai iš karto įsivaizduojate tarp dviejų traškių bandelių įsitaisiusį sultingos jautienos paplotėlį. Tačiau tobulais mėsainiais gali mėgautis ir tie, kurie mėsos išvis nevalgo. Paragavę šių vegetariškų mėsainių greičiausiai nė nesuprastumėte, iš ko jie pagaminti, tačiau skonis jus priblokštų ir gali būti, kad kitą kartą į juos iškeistumėte net tradicinius iki tol dievintus mėsainius.
Vegetariškas mėsainis
Vegetariškas mėsainis
© Shutterstock

4 porcijos

Produktai:

  • 4 bandelių
  • 1/2 stiklinės virtų juodųjų pupelių (prieš virimą jas reikia kelias valandas pamirkyti)
  • 1/4 stiklinės virtų perlinių kruopų (jos prieš virimą irgi mažiausiai kelias valandas mirkomos)
  • 1/2 žalios paprikos
  • 1/4 stiklinės smulkintų svogūnų laiškų
  • 1/3 stiklinės smulkiai supjaustytų morkų
  • 1/2 stiklinės rupiai supjaustytų lapinių kopūstų
  • 2 šaukštai šviežių duonos trupinių
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos, juodųjų pipirų pagal skonį
  • žiupsnelis maltos Kajeno paprikos
  • 1 šaukštas matų kuminų
  • pesto padažo
  • avokado
  • kelių šlakelių citrinos sulčių
  • žalių agurkų, salotų garnyrui

Kaip gaminti:

  1. Išvirkite mirkytas juodąsias pupeles ir perlines kruopas.
  2. Gilioje keptuvėje alyvuogių aliejuje pakepkite paprikas, svogūnų laiškus, morkas, lapinius kopūstus, kol morkų gabalėliai ir lapiniai kopūstai bus minkšti. Pabarstykite trupučiu druskos.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  4. Trintuvu sutrinkite juodąsias pupeles, tada sudėkite perlines kruopas ir pertrinkite dar kartą. Tada sudėkite daržoves, suberkite duonos trupinius ir įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
  5. Suformuokite paplotėlius, apkepkite juos keptuvėje aliejuje, kol vos paskrus iš abiejų pusių. Paskui apie 15 min. pakepkite paplotėlius orkaitėje.
  6. Perpjaukite bandeles perpus, patepkite pesto padažo, įdėkite į vidų po paplotėlį ir citrinos sultimis apšlakstyto avokado riekelę. Valgykite su žaliais agurkais, salotų lapais.
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Maisto ekspertė išdavė paslaptį, kaip ant laužo paruošti tobulą uzbekišką plovą: svarbu žinoti du dalykus (28)

Ryžių populiarumas neturėtų stebinti, kadangi tai yra produktas, ypač naudingas organizmui,...

Naminis citrininis limonadas, kuris patiks visiems: prireiks vos trijų ingredientų (13)

Norint palepinti savo organizmą ir ieškant gaivaus vasariško skonio nevertėtų ignoruoti citrinos...

Socialinius tinklus užkariauja naujas agurkų rauginimo būdas: pakeisite vos vieną įprastą ingredientą, o rezultatas – stulbinantis (43)

Daržovių ir vaisių rauginimas sparčiai populiarėja visame pasaulyje, o raugintų daržovių...

Antrasis Kombuchos festivalis Lietuvoje prasideda šiandien (3)

Pernai metais organzavome pirmąjį kombuchos festivalį, kuris sulaukė labai didelio...

Top naujienos

Anglijoje pasislėpusiems lietuvių nusikaltėliams – netikėtas smūgis: nauja taktika jau duoda rezultatų (97)

Šių metų pradžioje buvo sudarytas 10-ies ieškomiausių Lietuvos nusikaltėlių sąrašas, kurie,...

Vytautė Merkytė | D+

Vyras, pranokęs patį šėtoną: jo sektantės it marionetės skerdė turčius – norėjo paspartinti apokalipsę Mansono biografijoje – sąsajos su Lietuva

Tai vyras, kuris yra laikomas tikru blogio įsikūnijimu. Jis – išprotėjęs genijus, su svastika...

Tragiška vyro, gimusio nykštuku, bet mirusio būnant milžinu, istorija (1)

Adamas Rainer buvo vienintelis žmogus istorijoje, kuris per savo gyvenimą spėjo pabūti tiek...

Liūdna istorija pasidalinęs Stano įspėja sergančius vėžiu neapsigauti: šie žmonės – žudikai (106)

Baisiai skambančią diagnozę „ vėžys “ kasdien Lietuvoje išgirsta apie pusšimtį žmonių.

Skrandžio rūgštingumas vis dažnesnė bėda: gydytoja įspėja – negydomas refliuksas gali išprovokuoti vėžį (10)

Gydytojai gastroenterologai pastebi, kad padidėjęs skrandžio rūgštingumas, kitaip refliuksas ,...

Delta atmainai keliant vis didesnį nerimą Izraelis pateikia skaičius: kiek nuo jos apsaugo „Pfizer“ vakcina (318)

Pasak Izraelio sveikatos apsaugos ministerijos, „ Pfizer Inc.“ sukurtos „Covid-19“ vakcinos...

Japonijoje dėl medalio kovosianti buriuotoja Viktorija Andrulytė papasakojo, kokiomis sąlygomis gyvena: esame visiškai uždaryti (27)

Lietuvos sportininkė, olimpietė , Lietuvos jachtų buriuotoja Viktorija Andrulytė (29) šiuo...

Vilniaus „Ryto“ gretose – solidus papildymas (13)

Komandos komplektavimo darbus tęsiantis Vilniaus „Rytas“ pasirašė sutartį su efektingais...

Mirė kadaise populiarios lietuvių grupės „NARS“ lyderis Raimundas Narsas (73)

Būdamas 56-erių mirė kadaise populiarios lietuviškos grupės „NARS“ vokalistas ir jos lyderis...

Pirmosios Jūros šventės dienos sulaukė tūkstančių: apie saugius atstumus pamiršta, kaukių nedėvėjo nė vienas (207)

Klaipėdoje prasidėjusios Jūros šventės pirmosios dienos laukiamiausias renginys šventinė...