aA
Buffalo padažui pagaminti rinkitės skystą aštrų raudoną padažą be jokių daržovių gabalėlių. Dažniausiai tokie padažai būna meksikietiški, pagaminti aitriųjų paprikų pagrindu. Vištienos sparnelius galite kepti ir nesupjaustytus, tačiau supjaustytus į dalis sparnelius patogiau (ir smagiau) valgyti.
Traškūs vištienos sparneliai
© Recepto autorė

Prie traškių sparnelių labai tinka ne tik šviežios daržovės, bet ir mėlynojo sūrio padažas. Sparneliai nepavykti tiesiog negali, nes juos pagaminti itin paprasta.

4 porcijoms reikės:

  • 1,5 kg į 2 dalis supjaustytų vištienos sparnelių (be smailiosios sparnelio dalies)
  • 2 valg. š. kukurūzų krakmolo
  • 1 arb. š. smulkios druskos

Padažui:

  • 110 ml raudono aštraus skysto padažo
  • 60 g sviesto
  • 1 arb. š. rudojo cukraus
  • ¼ arb. š. druskos
Traškūs vištienos sparneliai
Traškūs vištienos sparneliai
© Recepto autorė


Gaminimas:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 120 C.
  2. Gaminame padažą. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpiname sviestą, supilame aštrų padažą, pagardiname cukrumi ir druska. Padažą išmaišome ir kaitiname, kol cukrus ištirpsta. Po to paliekame stovėti šiltai, kol kepa sparneliai.
  3. Sparnelius nuplauname, gerai nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
  4. Sparnelių dalis sudedame į dubenį, užberiame kukurūzų krakmolo ir gerai išmaišome, kad visi sparneliai pasidengtų krakmolu.
  5. Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių, patepame šlakeliu aliejaus. Išdėliojame sparnelių dalis, kad neliestų vienas kito. Kepimo skardą dedame į apatinę orkaitės lentyną. Kepame 30 min. Po to kepimo skardą perkeliame į vidurinę lentyną, orkaitės kaitrą padidiname iki 220 C ir kepame dar 35–45 min., kol sparneliai įgauną auksinę spalvą.
  6. Tada sparnelius išimame iš orkaitės, sudedame į vieną dubenį ir sumaišome su šiltu padažu.
  7. Iškart patiekiame.

Pastaba. Prie sparnelių labai tinka švieži morkų ir saliero stiebų gabalėliai.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Trys labai skanių sumuštinių receptai, kuriuos norėsite neštis net į darbą (13)

Prasidėjus Kalėdų laukimui, esame užsiėmę ne tik darbais, bet ir šventiniais rūpesčiais, tad...

Anglišką gardumyną pamėgo ir lietuviai: nesunkiai pasigaminsite ir patys 3 skirtingi receptai (7)

Artėjant gražiausioms žiemos šventėms, dažnas intensyviai galvojame ne tik kokiomis dovanomis...

Norintiems pasimėgauti ypatingu desertu – 3 sveikesnių pyragų receptai (8)

Net ir tradicinis obuolių pyragas gali būti pagamintas bent šiek tiek sveikiau, o sąžinė,...

Kaune – nemokama maisto mugė (19)

Šventiniam laikotarpiui įsibėgėjant, mintys sukasi apie vieną svarbiausių šventinių dalių –...

Maisto ekspertė pasakė, kaip išsirinkti geriausią silkę šventėms (35)

Nors pastarųjų kelerių metų tendencijos rodo, jog lietuviai vis drąsiau išbando naujus gaminius,...

Top naujienos

Rajono mokykloje dirbanti mokytoja atvira: ne vienas mokinys savo vietą mato užsienio braškių lysvėje (7)

1000 – tokių skaičių mokinių dar pamena mokykloje mačiusi Lazdijų Motiejaus Gustaičio...

Ultimatumas Lietuvai: nesusipratimų virtinė ir keistos pasekmės sugriovė seną mitą (227)

Šimtmečius gyveno kaip vyras su žmona. Buvo visko – ir barnių, ir susitaikymų. Tačiau staiga...

Snygis baigėsi, vairuotojų problemos ne – automobiliu geriau niekur nevažiuoti (104)

Vilniaus vairuotojams prieššventinė savaitė, panašu, taps rimtu išbandymu nervams. Antradienį...

Seimo narys Robertas Šarknickas – Santaros klinikose (33)

Seimo narys Robertas Šarknickas pirmadienio vakarą atsidūrė Vilniaus universitetinės...

Iš visos Lietuvos atvažiuoja apžiūrėti vilkaviškiečių šeimos papuošto namo: antro tokio tikrai nėra (63)

Galima pamanyti, kad šiuose namuose įsikūręs pats Kalėdų senelis. DELFI redakciją pasiekė...

Tautvydas Marčiulaitis. Populiarieji mitai apie krizę (21)

Krizės komisijai pradedant teikti pusiau oficialias išvadas apie krizę ir būtinąjį privataus...

Gražiausios eglutės rinkimai: parodykite visiems savo namų ir miesto puošmeną fotografuok, siųsk ir balsuok (4)

Nors daugelis aptarinėja tik šalies miestų Kalėdų egles, kiekvienas Lietuvos gyventojas taip...

Smulkieji išnaudos švenčių progą: didieji tinklai daug užsidirbo, gali nebedirbti (12)

Didiesiems prekybos centrams paskelbus apie nedarbą per Kalėdas, mažieji, netinkliniai prekybos...

Prieš mažametį galimai smurtavusiai motinai gali tekti kalėti 5 metus (160)

Kauno apylinkės teisme – prieš mažametį vaiką, kaip įtariama, smurtavusios Evelinos...

Rusijos diplomatija: siūlo pasirašyti taikos susitarimą ir tuo pat metu stato naujas kareivines ginčytinose salose (225)

Rusija pastatė kareivinių savo kareiviams ginčijamoje salų grandinėje netoli Japonijos, o...