163 straipsnių
Sandrija Čapkauskienė – LSU docentė, biomedicinos mokslų daktarė, mitybos specialistė ir konsultantė. 1998 m. baigė bakalauro studijas Lietuvos kūno kultūros institute, 2000 m. įgijo biologijos magistro laipsnį Lietuvos kūno kultūros akademijoje, 2005 m. apsigynė biomedicinos mokslų srities, biologijos mokslų krypties daktaro disertaciją.
Mokslų daktarė – apie populiariuosius grybus: mažina cholesterolį, širdies ligų, vėžio riziką, tačiau reikia žinoti, kaip ruošti ir neapsinuodyti
Nereikės ir viagros – dr. Čapkauskienė išvardijo, kurie maisto produktai yra tikras afrodiziakas vyrams, o kurie – moterims
Dr. Čapkauskienė apie burokėlius: ar tikrai jie gali pagerinti geležies kiekį kraujyje ir koks sulčių kiekis per dieną yra nekenksmingas
Jos saugo nuo vėžio, stabdo senėjimą, slopina uždegimus – dr. Čapkauskienė papasakojo, kurios mėlynos uogos yra naudingiausios
Sovietmečiu ant bangos buvęs gėrimas išgyvena renesansą – dr. Čapkauskienė vertina, ar jis padeda virškinti, mesti svorį ir sergant diabetu
Natūralios dantų balinimo priemonės – įdomi ir daugeliui aktuali tema, mat baltos ir spindinčios šypsenos nori daugelis, bet ne visi ryžtasi kardinaliai procedūrai. Tačiau kokių rezultatų galima pasiekti naudojant natūralias ar net daugelio namuose randamas priemones? Anot biomedicinos mokslų daktar...
Po truputį artėja gražiausios metų šventės – Kūčios ir šv. Kalėdos. Šeimininkės pradeda sudarinėti maisto produktų sąrašus, ieško naujų receptų, kuriais nustebintų savo artimuosius. Šios šventės neapsieina be populiariausio patiekalo – silkės.
Mandarinai – artėjančių švenčių simbolis, o jau visai arti tas malonus mandarinų skanavimo metas. Net nusišypsojau prisiminusi jų kvapą ir skonį. Tikrai pastebėjote, kad mandarinai skiriasi. Ar kilo klausimų, kuo viena rūšis pranašesnė už kitą? Kokia jų nauda sveikatai? Šį kartą man ir pačiai buvo l...
Artėja žiemos sezonas, tad vertėtų jam tinkamai pasiruošti, kad šis laikotarpis apsieitų be ligų. Kokių vitaminų mums labiausiai reikia šaltuoju metų laiku? Kokiuose maisto produktuose jų galime rasti? Ir kaip nepagalvodami juos sunaikiname gamindami maistą? Apie tai paaiškino biomedicinos mokslų da...
Svarstyklės mums parodo skaičių, kuris apibūdina tik bendrą mūsų išvaizdą. Siekiant ne tik gražiai atrodyti, tačiau ir puikiai jaustis, svarbu žinoti bei analizuoti savo kūno kompozicijos proporcijas. Sveikos gyvensenos specialistė ir biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė dalinasi žiniom...
Istorija. Moliūgų kilmė nėra žinoma, nors teigiama, kad moliūgai atsirado Šiaurės Amerikoje. Jie yra vieni seniausių prijaukintų augalų, dabartinės Meksikos ir Gvatemalos teritorijoje buvo naudojami jau apie 10 000 metų prieš Kristų. Iš pradžių moliūgai buvo auginami dėl sėklų, nes ankstyvosios veis...
Ruduo – tai metas, kai turime savo kūnus paruošti šaltajam sezonui. Biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė įvardijo, kokius vitaminus ir maistines medžiagas privalome įtraukti į savo racioną, kad būtume žavios ir žvalios.
Visi žinome įvairiomis kalbomis įsitvirtinusį posakį: „ Obuolys per dieną sveiką padaro kiekvieną“. Bet ar tiksliai žinote, kuo obuoliai naudingi jūsų sveikatai? Nuo kokių ligų jie gali apsaugoti? Biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė papasakojo viską,...
Dabar – pats kriaušių sezonas. Šie saldūs vaisiai ne tik labai skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė išaiškino, kuo kriaušės naudingos sveikatai, kaip jas tinkamai laikyti ir apdoroti.
Kiekviena moteris savo kasdienybėje turi grožio rutiną ir tam tikrus ritualus, be kurių ji nepasieina. Vienos rytą pradeda kavos puodeliu, kitos – stikline vandens, trečioms – svarbu rytais naudojamas serumas. Šį kartą pasikalbėjome su biomedicinos mokslų daktare Sandrija Čapkauskiene, kaip jai pavy...
Bulvė – mėgstamiausia lietuvių daržovė. Virtos, keptos bulvės, bulviniai blynai, kugeliai, cepelinai – gardžiausi patiekalai, kuriuos mėgsta daugelis. Kuo bulvės naudingos mūsų sveikatai? Kaip geriausia apdoroti bulves? Nuo kokių negalavimų jos gali padėti? Apie tai – biomedicinos mokslų daktarė, LS...
Beveik kiekvieno lietuvio virtuvėje rastume grikių. Tai nebrangios, ypač maistingos kruopos, kurias į savo raciona verta įtraukti dėl daugelio priežasčių. Ar žinote, kuo naudingi grikiai? Ar mokate juos teisingai paruošti?
Kilmė. Baklažanai (angl. eggplant, Prancūzijoje vadinamas Aubergine) priklauso kiauliauoginių ( Solanaceae) šeimai ir yra giminingi pomidorams, paprikoms ir bulvėms. Baklažanai vertinami dėl savo purpurinės spalvos ir blizgaus grožio, dėl nepakartojamo skonio bei tekstūros. Turguose parduodami bevei...
Karštis nualina mūsų plaukus, tad vasaros pabaigoje jie būna labiausiai pavargę – išsausėję, besiveliantys, lūžinėja plaukų galiukai ir keičiasi jų struktūra. Tad kaip prieš naująjį sezoną susigrąžinti jų žvilgesį ir grožį papasakojo biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė.
Granatas ( Punica granatum L.) tai ypatingai senas vaisius, populiarus ir auginamas vakarinėje Azijos dalyje, Viduržemio jūros regione, taip pat Amerikoje. Daugelyje religijų ir kultūrų granatas laikomas gyvenimo, sėkmės, gausos ir vaisingumo simboliu. Jau nuo senų laikų buvo tikima šio vaisiaus nau...
Senstančioje odoje mažėja gyvybiškai svarbaus vitamino kiekis, kuris yra itin svarbus ir galingas antioksidantas mūsų kūnui, tačiau kokiu būdu geriausia jį gauti – su kosmetinėmis priemonėmis ar per maistines medžiagas? Su biomedicinos mokslų daktare ir LSU docente Sandrija Čapkauskiene pakalbėjome ...
„Iš savo patirties ir žmonių, kuriems padedu, matau, kaip tinkamai parinktas maistas keičia savijautą, suteikia energijos, gerina nuotaiką, puoselėja išvaizdą. Tad stengiuosi pasidalyti žiniomis, padėti suprasti, kaip turėtume maitintis, ką įtraukti į savo valgiaraščius, o ko atsisakyti“, – teigia b...
Riebalai yra svarbi mūsų mitybos raciono dalis – tai ląstelių membranų struktūrinis komponentas, energijos šaltinis, riebalai būtini hormonų gamybai, optimaliai smegenų veiklai užtikrinti (smegenis sudaro apie 60 % riebalų), jie svarbūs tirpių vitaminų, antioksidantų pasisavinimui. Skiriami gyvūninė...
Prasidėjęs vasaros sezono įkarštis daugeliui neduoda ramybės, kaip reikėtų savo odą apsaugoti nuo žalingų saulės spindulių, o tuo pačiu ir sveikai įdegti. Anot biomedicinos mokslų daktarės Sandrijos Čapkauskienės, yra maisto produktų, kurie gali suteikti jūsų odai sveiko įdegio efektą.
Sparčiai populiarėjanti japoniška mačia arbata užkariauja daugelio kasdienį meniu. Vis daugiau žmonių renkasi į miltelius sutrintą žaliąją arbatą ne tik dėl jos sveikatinančių savybių, bet ir dėl unikalaus skonio.
