Pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje samanų ir žolės žalumoje ima ryškėti geltonos voveraitės. Unikalios formos bei spalvos grybai mėgstami, nes praktiškai niekada nebūna sukirmiję. Ne tik Lietuvos, bet ir daugelio kitų šalių virtuvėje voveraitės užima garbingą vietą, iš jų gaminami įvairūs pati...
geležis
119 straipsnių
Geležis – cheminis periodinės elementų lentelės elementas, žymimas Fe (lot. ferrum), eilės numeris 26, sidabriškai pilkas, blizgus metalas. Tai gausiausias metalas Žemėje (Žemės plutoje – antras pagal gausumą, pirmas – aliuminis – 8 %) ir manoma, kad 10 pagal gausumą elementas visatoje.
Šį savaitgalį švęsdami Tėvo dieną palepinkite juos gardžiausiais grilio kepsniais: tėčiai įvertins gurmanišką sausai brandintos jautienos didkepsnį, o galbūt jų mėgstamiausi – klasikiniai kiaulienos sprandinės šašlykai? Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė ...
Jeigu jaučiate ilgai besitęsiantį nuovargį, svaigsta galva, kankina dusulys, o dar išblyško oda ir nusilpo nagai, – visa tai gali išduoti, kad jums trūksta geležies. „Eurovaistinės“ vaistininkė Elvyra Ramaškienė pranešime žiniasklaidai pataria, kokius maisto produktus vartoti bei įvardija dažniausia...
Trūksta geležies? Specialistė įvardijo, kas stabdo jos pasisavinimą ir kada papildai ar lašelinės gali tik pakenkti (2)
Su mitybos specialiste Olga Pakalniškiene jau kalbėjome, kodėl geležies trūkumas dažnai painiojamas su kitais negalavimais ir kaip nepasiklysti geležies diagnostikos ir tyrimų labirintuose (straipsnį galite skaityti čia). Tačiau tuomet, jei trūksta geležies, labai svarbu suprasti, kodėl organizmas j...
Yra įvairių liaudiškų receptų, kaip gerinti virškinimą kopūstų sultimis ar gydyti sumušimus šios daržovės lapais, kita vertus, tam yra ir mokslinio pagrindo – tyrimais pagrįsta ir paaiškinta, kodėl kopūstai veiksmingai malšina uždegimus ir gerina virškinimą bei ilgam suteikia sotumo.
Geležies trūkumas lemia negrįžtamus pokyčius organizme: įvardijo, kokie tyrimai patikimiausi, o kurie gali suklaidinti (1)
Žmogaus organizme randama apie 4 gramus geležies ir ji padeda palaikyti normalią pažinimo funkciją, energijos apykaitą, raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą, deguonies pernešimą organizme, imuninės sistemos veiklą. Deja, geležies trūkumas dažnai painiojamas su kitais negalavimais. Teig...
Prieš dešimtmetį į Ramųjį vandenyną netoli Papua-Naujosios Gvinėjos krantų nukrito meteoritas. Jo orbitos skaičiavimai rodė, kad jis galėjo atskristi iš už Saulės sistemos ribų. Tą išsiaiškinę, keli mokslininkai surengė ekspediciją ištirti jūros dugną kritimo vietoje ir rado ten mažyčių, maždaug mil...
Nacionalinis kraujo centras (NKC), siekdamas didinti kraujo donorų gretas, nuo šiol visiems šalies gyventojams, kurie ateis dovanoti kraujo, tačiau to padaryti negalės dėl netinkamų rodiklių – per žemo hemoglobino ar feritino kiekio, dovanos maisto papildus su geležimi. Suvartojus dalį papildų kurso...
Ispanijoje aptiktas aukso lobis sudomino mokslininkus dėl šioms brangenybėms nukaldinti naudotų medžiagų. Archeologai, tyrinėję daugiau nei 3000 metų senumo „Viljenos lobį“, atkreipė dėmesį, kad kartu su auksu papuošalams gaminti buvo panaudota ir iš pažiūros paprasčiausia geležis.
Jei jau gaminti, tai tik jautienos troškinį. Tokiu būdu gausite pavasarį organizmui taip reikalingos geležies, taip pat – cinko, seleno, vitaminų B12, B3 ir B6. O be to, tai – puikis geležies šaltinis. Jautienos troškinį gaminkite su daržovėmis – taip gausite dar daugiau naudos.
Prieš keletą metų vandenynų dugno nuosėdose aptikta geležies-60. Šis radioaktyvus geležies izotopas susidaro tik ekstremalių kosminių sprogimų metu, o pusė jo kiekio sunyksta per 1,5 milijono metų. Taigi tapo aišku, kad palyginus neseniai – prieš 3,5 milijono metų – pro Žemę pralėkė galingo sprogimo...
Socialiniuose tinkluose neretai platinami pačių interneto vartotojų nufilmuoti vaizdo įrašai, kuriuose šie demonstruoja, kaip magnetas reaguoja į kai kuriuos produktus ar vaistinius preparatus. Šie įrašai pasitelkiami siekiant įrodyti, esą preparatuose yra paslaptingos medžiagos – grafeno. Šį kartą ...
Nors įprastai grikius valgome pusryčiams, jie puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Šias kruopas galima panaudoti ruošiant daugybę patiekalų: troškinius, salotas, apkepus su daržovėmis, rizotą, patiekiant juos kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų. Bėda tik ta, kad ne visi žino, su koki...
Prieštaringai vertinama mityba sumažina širdies ligų riziką, tačiau kai kuriems gali ir pakenkti (1)
Lapkričio pradžioje minima pasaulinė veganų diena. Veganizmui vis labiau populiarėjant, kyla klausimų – būti veganu sveika ar žalinga sveikatai? Dalis veganizmą propaguojančių žmonių teigia, kad toks gyvenimo būdas prisideda ir prie gamtos saugojimo. Apie veganizmo poveikį organizmui Žinių radijo la...
Turbūt dažnas atsimena mamos ar močiutės pamokymą valgyti burokėlius ar gerti jų sultis, nes tai sustiprins imunitetą, kaip teigdavo, – dėl šiose daržovėse esančių didžiulių geležies klodų. Nutariau išsiaiškinti, ar tai tiesa, ir šį klausimą uždaviau biomedicinos mokslų daktarei, LSU docentei ir mit...
„Tu visada šąli, antklodę iš vyro tu vagi“. Nuolatinis mėšlungis, kojų ir rankų šalimas, nepasitenkinimas plaukų ir odos būkle, išsiblaškymas, padažnėjusios migrenos, dažnas pulsas – tai nėra normali moters būklė. Dažnai tai yra geležies stokos, kuriai moterys yra labiau linkusios, požymiai (apie se...
Dietistė Greta Daukšė dalijasi įvairiais patarimais sveikatai, kurie gyvenimą paverstų kokybiškesniu. Vienas iš svarbiausių mikroelementų žmogui yra geležis, tačiau jo žmonėms dažnai trūksta. „Statistiškai keturiems iš 10 lietuvių trūksta geležies organizme. O ji yra svarbi mūsų smegenims, kadangi p...
Kai esate blogos nuotaikos, gali atrodyti, kad niekas jums nepadės išsivaduoti iš jos. Šeima ir draugai gali liepti jums pralinksmėti, bet kad ir ką bandytumėte, atrodo, kad niekas nepadeda.
Ar tikrai visko tose uogose pilna? Ar to, ko ten pilna, būtinai mums reikia? Ar galima per vasarą prisipildyti atsargų žiemai? Ar galima suvalgyti per daug uogų? Ar labai sugadinsiu uogas jas užšaldęs žiemai?
Pamažu šylant orams, dažnas planuojame susitikimus su draugais, kuriuos lydi ir ant laužo kepama mėsa. Nors maisto prekių parduotuvėse apstu kiaulienos, jautienos ar vištienos gaminių, vis daugiau galima rasti ir įvairių augalinės mėsos alternatyvų. Jie džiugina ne tik vegetarus ar veganus, bet ir n...