Blyneliai su vištiena ir pievagrybiais

Blyneliams pagaminti reikės 300 g vištienos filė, 300 g pievagrybių, svogūno, trijų česnako skiltelių, 3 kiaušinių, 4 šaukštų krakmolo, 3 šaukštų majonezo, 2 šaukštų susmulkintų krapų, druskos, pipirų, aliejaus.

Vištienos filė supjaustykite labai mažais gabalėliais, pievagrybius – griežinėliais. Susmulkinkite svogūną ir česnako skilteles. Viską sumaišykite. Tada įmuškite kiaušinius, suberkite krakmolą, krapus, pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite majonezo. Gerai išmaišykite ir palaikykite šaldytuve 3–6 val. Kepkite įkaitintame aliejuje. Blyneliai skanūs ir karšti, ir šalti.