Kaip išsirinkti šviežią mėsą – aktualus klausimas kiekvienam vartotojui, mat šių produktų kokybė ir šviežumas itin svarbus ne tik dėl skonio, bet ir dėl jų saugumo. „Lidl“ pirkėjai ant šviežios mėsos produktų pakuočių jau įprato matyti „Eurofins“ kokybės spaudą „Patikrinta kokybė – Reguliarios patikros“, nurodantį, kad produktai papildomai ir savanoriškai bei reguliariai tikrinami nepriklausomų tyrimų laboratorijoje. Taigi, kaip nepasiklysti asortimento įvairovėje ir išsirinkti tikrai kokybišką šviežią mėsą, pataria „Lidl“ kokybės ekspertas.
LIDL
LIDL
© Organizatorių nuotr.

Kodėl verta rinktis pakuotą produkciją?

Niekam ne paslaptis, kad supakuota produkcija yra apsaugota nuo pažeidimų, prisilietimų ir bakterijų transportavimo bei laikymo prekybos vietoje metu. Bet ar žinojote, kad supakuota mėsa ilgiau išsilaiko šviežia?

„Geriausia rinktis produktus, supakuotus kontroliuojamos atmosferos – vakuuminėse arba modifikuotos atmosferos – pakuotėse. Modifikuotos atmosferos pakuotės – tai plastikiniai indeliai, kuriuose mums įprastas oras yra pakeičiamas natūralių dujų mišiniu, iš anglies dioksido, azoto ir deguonies. Jų proporcijos dalis galima kaitalioti atsižvelgiant į produktą – mėsą ar žuvį – ir konkrečiai jam tinkamesnę aplinką. Tuo metu iš vakuuminės pakuotės pašalinamas oras, taigi, sumažėja deguonies kiekis, todėl produkto gedimą lemiantys mikroorganizmai nebegali daugintis“, – sako „Lidl Lietuva“ kokybės užtikrinimo departamento vadovo pavaduotojas Karolis Lebednikas.

Anot jo, kontroliuojamos atmosferos pakuotėse produktas ilgiau išlieka šviežias ir kokybiškas be papildomų priedų ir konservantų, išsaugoma šviežios mėsos struktūra, tad atitinkamai ir skonis.

Atkreipkite dėmesį į spalvą

Renkantis šviežią mėsą, pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį į mėsos išvaizdą: „Mėsa turėtų būti švari, be matomų kraujosruvų ar kraujo likučių. Taip pat, šviežias produktas būna šiek tiek drėgnas, jokiu būdu neapdžiūvęs. Kokybiška mėsa neturėtų būti suglebusi, priešingai – ji bus tvirta ir standi“.

Pjaustytas kiaulienos kumpis
Pjaustytas kiaulienos kumpis
© Organizatorių nuotr.

Ne mažiau informacijos apie produktą išduoda ir jo spalva, tad K. Lebednikas ragina atkreipti dėmesį, kad mėsoje nebūtų matyti papilkėjimų, dėmelių ar kitokių spalvos pakitimų. Jautiena turėtų būti ryškios, raudonos spalvos, paukštiena – balkšvai rožinė, o kiauliena – dusliai rožinė.

Kokybės ženklai – pagalba vartotojui

Kokybės spaudai ant kai kurių produktų pakuočių klijuojami taip pat ne veltui – tai itin vertinga pagalba pirkėjams, renkantis iš rinkoje esančios produktų įvairovės. Taigi, rekomenduojama atkreipti dėmesį, ką jie žymi bei kokia bendrovė atsakinga už jų kokybę.

„Lidl“ pirkėjai Lietuvoje jau pastebėjo ant prekybos tinklo privataus prekės ženklo šviežios mėsos pakuočių žymėjimą, nurodantį, kad šių gaminių kokybė patikrinta „Eurofins“. K. Lebednikas paaiškina, kad konkrečiai šis žymėjimas reiškia, jog šviežia paukštiena, kiauliena, jautiena bei žuvis yra reguliariai ir, be visų privalomai taikomų patikrinimų, papildomai tikrinama šioje nepriklausomoje laboratorijoje.

„Šiuo kokybės sertifikatu pažymėti švieži mėsos gaminiai tikrinami pasaulinėje nepriklausomoje analitinių tyrimų laboratorijoje. Iniciatyva papildomai tikrinti produktus ir informuoti apie tai pirkėjus atspindi atsakingą „Lidl“ požiūrį, tad pirkėjas gali būti ramus, jog tai saugus produktas, atitinkantis aukščiausius kokybės ir saugos reikalavimus“, – sako K. Lebednikas.

Užsakymo nr.: PT_83502901

|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
3.0000

Gastronomijos žinovė Urtė Mikelevičiūtė teigia: vandens kokybė – ne mitas.

Pati, spėju, kaip ir jūs, vandenį geriu kasdien. Nors vandens nauda jau seniai įrodyta ir ne...

Patarimai, kaip išsirinkti kokybišką šviežią mėsą (12)

Kaip išsirinkti šviežią mėsą – aktualus klausimas kiekvienam vartotojui, mat šių produktų...

Kasdien šviežia: lietuviško tinklo parduotuvėse pirkėjai gali įsigyti nuo populiariausių mišrainių iki falafelių (1)

Intensyvėjant mūsų gyvenimo tempui, ne visada randame laiko suktis virtuvėje, kad pasigamintume...

Pagardų gamintojas metai iš metų užtikrina kokybės standartus lietuvių pamėgtuose produktuose (3)

Intensyviai populiarėjančios ekologiškumo tendencijos pasaulyje vis dažniau pastebimos ir...

Vieni didžiausių Lietuvos kavos rinkos lyderių ryžosi drąsiam žingsniui (9)

Daugiau nei 1 mln. – tiek vienkartinių puodelių karštos kavos kasmet išgeria kavos namų tinklo...

Top naujienos

Nausėdos suklupimai parodė tikrą vaizdą – kuo skiriasi nuo Grybauskaitės

Po to, kai ketvirtadienį į Prezidentūrą buvo neįleista aktorė Viktorija Kuodytė , kalbos ir...

Gyventojai sulaukė staigmenos: automobilio stovėjimo vietoje išvydo gelžbetonio blokus (69)

Kaip paskatinti naujos statybos daugiabučio namo gyventojus įsigyti neišpirktas vietas...

Kito kelio nėra: automobilių taršos mokestis taps metinis (674)

Nuo 2023 metų Lietuvoje turėtų būti įvestas metinis automobilių taršos mokestis, numatoma...

Kaip organizmas reaguoja į mėnesį be alkoholio: 5 svarios naudos (17)

Mėnuo be alkoholio daugeliui gali atrodyti kaip madingas, trumpalaikis naujametinis pažadas,...

Lietuvą sukrėtusio gimdymo atomazga: vaiko gyvenimas dabar primena amerikietiškus kalnelius (25)

Pirmadienį visą Lietuvą sukrėtė žinia, kad Vilniuje neblaivi moteris pagimdė kūdikį. Jai...

Nugaišęs stumbriukas – politiko nušautos stumbrės jauniklis: gresia milžiniška bauda (142)

Pašilių stumbryne praėjusią savaitę nugaišęs stumbriukas – sausio pradžioje Utenos rajono...

Deficitas dėl koronaviruso: ginkluota gauja pavogė prabangos preke tapusį tualetinį popierių

Ginkluoti užpuolikai Honkonge pagrobė šimtus tualetinio popieriaus ritinėlių, kurių vertė –...

Šis tas, ko nežinojote apie vieną gražiausių pasaulio paveikslų: tragiška dailininko mirtis ir kas iš tiesų buvo įamžintoji mergina (1)

Johanneso Vermeer paveikslas „Mergina su perlo auskaru“ dažnai vadinamas „Olandiška Mona Liza...

Robbie Williamsas su žmona susilaukė ketvirtojo vaiko: socialinėje paskyroje pasidalino jautria žinute (1)

Britų dainininkas Robbie Williams as (46) ir jo žmona Ayda Field (40) prieš keletą dienų savo...

Tapetus galite persiklijuoti ir patys: meistras parodė ir paaiškino, kaip tai lengvai padaryti (6)

Nesvarbu, senas ar naujas jūsų būstas , kad ir kaip jį prižiūrėtumėte, tikėtina, anksčiau...