Išbandykite ir jūs: maistinga alternatyva paprastai duonai

Pagaliau radau tobulą variantą, kuo pakeisti paprastą duoną. Joje nėra nei miltų, nei kiaušinių. Tik iš sveikų ir maistingų produktų pagaminta soti ir traški duonelė patiks ir jums.

8–10 duonelių reikės:

3 v. š. migdolų
3 v. š. lukštentų kanapių
3 v. š. moliūgų sėklų
3 v. š. saulėgrąžų
2 v. š. maltų linų sėmenų
1 v. š. chia sėklų
9 v. š. šilto vandens
1/4 a. š. česnako miltelių
1/4 a. š. druskos

Gaminame:

• Migdolus susmulkiname maisto smulkintuvu iki miltų tekstūros.
• Sumaišome visus ingredientus dubenyje ir leidžiame pastovėti 5–10 min.
• Beriame tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
• Drėgnomis rankomis paspaudžiame ir išlyginame paviršių. Atsargiai pirštais sutvirtiname kraštus, kad po to visi nesubyrėtų. Turi išeiti maždaug 20 x 20 cm blynukas.
• Kepame 180 laipsnių orkaitėje 15 min. Atsargiai apverčiame ir kepame dar 5 minutes.
• Ištraukę iš orkaitės supjaustome ir leidžiame visiškai atvėsti.

Sandariame indelyje ar maišelyje tokią duoną galima laikyti iki savaitės.