Rudeninis apkepas, kuris patiks visai šeimai

Tikriausiai mes nesame vienintelė šeima, kurios nariai mėgsta skirtingus patiekalus arba ingredientus. Na, pavyzdžiui, mano vyras visada nori mėsos. Aš – vakarienės lėkštėje visai jos netrokštu. Dukrytė – nepageidauja svogūnų, kurie patinka mums. Manote, kad gaminu tris skirtingus patiekalus? Tikrai ne. Štai mano gudrybė, kaip vienu patiekalu pamaitinti visą šeimą.

Šiuo receptu dalijasi tinklaraštis „Lieknos bitės“.

Reikės:

• 2 vidutinio dydžio bulvių
• 1 cukinijos
• 2 pomidorų
• saujos žirnelių
• 1 svogūno
• 100 g virto kalakutienos kumpelio
• 100 g jūsų mėgstamo sūrio (naudojau mocarelą)
• 1 v. š. ghee sviesto
• 2 v. š. tarkuoto kietojo sūrio

Gaminimas:

1. Visas daržoves supjaustykite griežinėliais, o svogūną – nedideliais kubeliais.
2. Svogūną dėkite į įkaitintą keptuvę su išlydytu ghee sviestu ir pakepkite, kol svogūnai suminkštės.
3. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, patepkite sviestu. Berkite svogūną ir žirnelius (dalį kepimo formos palikau be svogūnų).
4. Daržoves, sūrį ir kumpelį dėliokite sluoksniais (dalį apkepo dariau be mėsos).
5. Kepkite maždaug 20–25 minutes, kol bulvės suminkštės. Baigdami kepti apkepą apibarstykite kietuoju sūriu ir dar šiek tiek pakepkite.

Skanu apkepą patiekti su šviežių daržovių salotomis.

Skanaus!