Konkurso dalyvės receptas – lengvai pagaminami naminiai varškės sūreliai

Iki DELFI Maistas konkurso pabaigos liko visai nedaug – nugalėtoją paskelbsime iki šv. Velykų. Primename, kad pasidalinę mėgstamu savo pusryčių receptu galite laimėti puikų virtuvės pagalbininką – „PHILIPS Avance Collection“ virtuvės kombainą. Kviečiame įvertinti konkurso dalyvės Aistės atsiųstą naminių varškės sūrelių receptą.

Nufilmuokite, kaip gaminate mėgstamus savo pusryčius, ir receptą atsiųskite mums patogiai įkeldami jį į mūsų sistemą arba naudodamiesi „WeTransfer“ sistema siųskite adresu [e-mail], nepamiršę pavadinime įrašyti „Pusryčių konkursas“.

Apie prizą daugiau sužinoti galite čia.

Naminiai varškės sūreliai

Reikės:

200 g liesos varškės
1 a. š. kakavos
maždaug 3 v. š. riešutų sviesto
cukraus pagal skonį
apie 40 g kambario temperatūros sviesto
plytelės juodojo šokolado

Gaminimas:

Garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą. Į ištirpintą šokoladą sudėkite sviestą ir kakavą. Maišykite, kol ištirps sviestas ir masė taps vientisa.

Tuomet ištirpusia šokolado mase padenkite pasirinktas silikonines formeles. Padengę įdėkite jas stingti į šaldytuvą arba šaldiklį.

Kol glaistas stingsta, paruoškite pagrindinę sūrelių masę. Į elektrinį truntuvą sudėkite varškę, cukrų ir riešutų sviestą ir gerai viską ištrinkite iki kreminės konsistencijos.

Varškės masę sudėkite į šokoladu padengtas formeles. Ant viršaus užtepkite likusį šokolado glaistą. Dėkite sūrelius į šaldytuvą 2–3 valandoms, o po to atsargiai išimkite iš formelių.

Skanaus!