aA
Pietryčių Prancūzijos Mentono miestelyje veikiantis restoranas „Mirazur“ išrinktas geriausiu pasaulio restoranu.

Singapūre vykusiuose 50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimuose pirmoji vieta atiteko viduržemio jūros regiono restoranui „Mirazur“.

Šis renginys laikomas aukštosios virtuvės „Oscarų“ apdovanojimais.

Restoranas „Mirazur“, kuriam vadovauja argentiniečių ir italų kilmės šefas Mauro Colagreco, įsikūręs Mentone, Prancūzijoje, netoli sienos su Italija. Šiemet šiam restoranui buvo įteikta trečioji „Michelin“ žvaigždė.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

M. Colagreco ir jo komanda į sceną užlipo nešini vėliava, pasiūta iš visų juos suformavusių šalių vėliavų – Prancūzijos, Argentinos, Italijos ir Brazilijos.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

„Prancūzija man leidžia išreikšti save, – pasakė M. Colagreco susirinkusiesiems, – o virtuvė sugeba peržengti visas sienas.“

„Mirazur“ virtuvės šefas argentinietis Mauras Colagrecas negalėjo nuslėpti susijaudinimo dėl titulo, kurį suteikė britų specializuotas žurnalas „Restaurant“, ir vis kartojo „oho, oho, oho“.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

42-ejų argentinietis už sėkmę dėkojo savo komandai: „Ačiū, mano komanda. Jūs to nusipelnote, visus tuos metus“. Antras sąraše liko Kopenhagoje įsikūręs „Noma“, trečias – ispanų restoranas „Asador Etxebarri“.

„Mirazur“ sausį gavo trečią „Michelin“ žvaigždutę. Restoranas svečius vaišina patiekalais su prieskoniais iš M. Colagreco daržo bei žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Argentinietis virtuvės šefas restoraną atidarė 2006-aisiais ir jau po metų gavo savo pirmąją „Michelin“ žvaigždutę. Antroji buvo suteikta 2012-aisiais.

Žurnalas „Restaurant“ nuo 2002 metų renka geriausią pasaulio restoraną. Reitingas sudaromas slaptu balsavimu, kuriame dalyvauja per tūkstantis virtuvės šefų, restoranų savininkų, gastronomijos kritikų ir kitų šios srities atstovų iš viso pasaulio. Vis dėlto kritikai skundžiasi, kad geriausio restorano rinkimų kriterijai nėra aiškūs.

50 geriausių pasaulio restoranų sąrašas

1. Mirazur (Mentonas, Prancūzija)
2. Noma (Kopenhaga, Danija)
3. Asador Etxebarri (Axpe, Ispanija)
4. Gaggan (Bankokas)) *geriausias Azijos restoranas*
5. Geranium (Kopenhaga, Danija)
6. Central (Lima, Peru) *geriausias restoranas Pietų Amerikoje*
7. Mugaritz (San Sebastian, Ispanija)
8. Arpege (Paryžius, Prancūzija)
9. Disfrutar (Barselona, Ispanija)
10. Maido (Lima, Peru)
11. Den (Tokijas, Japonija) *Svetingumo meno apdovanojimas*
12. Pujol (Meksikas, Meksika) *Geriausias Šiaurės Amerikos restoranas*
13. White Rabbit (Maskva, Rusija)
14. Azurmendi (Larrabetzu, Ispanija) *Aukščiausias alpinistų apdovanojimas*
15. Septime (Paryžius, Prancūzija)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paryžius, Prancūzija)
17. Steirereck (Viena, Austrija)
18. Odette (Singapūras)
19. Twins Garden (Maskva, Russija)
20. Tickets (Barselona, Ispanija)
21. Frantzén (Stokholmas, Švedija)
22. Narisawa (Tokijas, Japonija)
23. Cosme (Niujorkas)
24. Quintonil (Meksikas, Meksika)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paryžius, Prancūzija)
26. Boragó (Santjagas, Čilė)
27. The Clove Club (Londonas, Jungtinė Karalystė)
28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, Niujorkas)
29. Piazza Duomo (Alba, Italija)
30. Elkano (Getaria, Ispanija)
31. Le Calandre (Rubano, Italija)
32. Nerua (Bilbao, Ispanija)
33. Lyle's (Londonas, Jungtinė Karalystė)
34. Don Julio (Buenos Airės, Argentina)
35. Atelier Crenn (San Franciskas)
36. Le Bernardin (Niujorkas)
37. Alinea (Čikaga)
38. Hiša Franko (Kobaridas, Slovėnija)
39. A Casa do Porco (San Paulas, Brazilija)
40. Restaurant Tim Raue (Berlynas, Vokietija)
41. The Chairman (Honkongas, Kinija)
42. Belcanto (Lisabona, Portugalija)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgija)
44. Test Kitchen (Keiptaunas, Pietų Afrika) *Geriausias restoranas Afrikoje*
45. Sühring (Bankokas, Tailandas)
46. De Librije (Zwolle, Nyderlandai)
47. Benu (San Franciskas)
48. Ultraviolet (Šanchajus, Kinija)
49. Leo (Bogota, Kolumbija)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Šveicarija)

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(9 žmonės įvertino)
3.6667

Kone 75 tūkst. sekėjų turinčios grupės „Karantino kuchnia“ įkūrėja Evelina pasidalijo ypatingu šaltibarščių receptu (48)

Maisto entuziastė Evelina Stundžienė puikiai žinoma visiems, kurie karantino metu prisijungė...

„Nestoras maistas“ tinklaraštininkė I. Greičiūnaitė: vieni skaniausių patiekalų gimsta iš maisto likučių + receptas (1)

Maisto likučiai gali būti ir iššūkis, ir erdvė kūrybiškumui. Juk vienuose namuose...

Pabodo grilyje kepta mėsa? Išbandykite tris nesudėtingus jūrų gėrybių ant grilio receptus (2)

Nusibodo ant žarijų kepti šašlykus ? Tuomet pamėginkite kepsninėje pačirškinti aštuonkojį,...

Pasaulis mini sušių dieną: šis patiekalas kadaise buvo laikomas prastuomenės maistu (5)

Šiandien, birželio 18-ąją pasaulyje minima tarptautinė sušių diena. Nacionalinis Japonijos...

Nauja kulinarinė knyga šią vasarą muš skaitomumo rekordus – jos kūrėjas Alfas Ivanauskas tuo neabejoja (12)

„Man gera įsivaizduoti, kad traškią sėklų duonelę pagal mano receptą iš naujos virtualios...

Top naujienos

Užkalnis. Gyvenimas jau per geras ir eina dar geryn (329)

Kartais būna taip, kad apsidairai, ir matai, kad viskas tiesiog taip puiku, kad geriau mes nesame...

Audra atkeliavo į Lietuvą: stichija Kaune varto medžius PAGD: su stichija susiję apie 50 pranešimų (163)

Kaip ir žadėta, per Lietuvą birželio 23-osios vakarą slenka audros debesys. Nors didžiųjų...

Incidentas Pabradėje: migrantai sukėlė riaušes, pasieniečiai panaudojo ašarines dujas, aidėjo šūviai papildyta (498)

Trečiadienį vakare VSAT Užsieniečių registracijos centre (URC) Pabradėje apgyvendintiems...

Po vartininko liapsuso pakrikę slovakai patyrė ispanišką egzekuciją ir praleido tolyn Ukrainą (52)

Paskutinis Europos futbolo čempionato grupių etapo vakaras virto asmenine Slovakijos rinktinės...

Į bedugnę svirusią Vokietijos rinktinę paskutinę akimirką nutvėrė atsarginis UEFA uždrausta vaivorykšte prieš vengrus mojavo protestuotojas (74)

Europos futbolo pirmenybių pirmas etapas trečiadienio vakarą finišuoja paskutinėmis F pogrupio...

Chris Kay, P R Sanjai | D+

Didžiausia vakcinų gamintoja pasaulyje patiria rimtų problemų: gaisras buvo tik pradžia

Virtinėje pasaulio šalių, nuo Bangladešo iki Nepalo ir Ruandos, kur fiksuojami koronaviruso...

Užkurkite lenkų lėktuvą: laimėję švedai namo išsiuntė geriausią pasaulio futbolininką (41)

Trečiadienį vakare Europos čempionate E grupės trečiame ture išlikimo rungtynėse Lenkija 2:3...

Vilniečiai atsipalaidavo: per Jonines žada šurmuliuoti iki ryto

Vainikų pynimas, būrimas iš žolynų ir sutartinių skambesys – tokia atmosfera šį vakarą...

Prieš Joninių naktį – šansas norintiems meilės: ieškantiems poros proga ypatinga (20)

Senovės baltų religinės bendrijos „ Romuva “ krivė Inija Trinkūnienė Žinių radijo...

Dėl dujų nuotėkio Vilniuje buvo uždarytos 4 gatvės: pranešama apie įvykį degalinėje papildyta įmonės komentaru (15)

Trečiadienį Vilniuje, Subačiaus g., įvyko incidentas - degalinėje buvo nustatytas dujų nuotėkis.