Šis receptas – iš tinklaraščio lieknosbites.lt.
Reikės:
2 stiklinių virtų avinžirnių
1 kiaušinio
2 v. š. grikių miltų
1 svogūno
1/2 morkos
pipirų
druskos
1 v. š. ghee sviesto
Gaminimas:
Smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką pakepkite su ghee sviestu.
Avinžirnius maistiniu smulkintuvu sumalkite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį, įberkite miltus, keptas, atvėsusias daržoves, druską, pipirus. Viską labai gerai išmaišykite.
Šlapiomis rankomis formuokite kepsniukus ir juos kepkite keptuvėje su ghee sviestu. Tegul apskrunda abi pusės.
Labai skanu šiuos kotletukus valgyti su graikišku jogurtu.
Skanaus!