3 porcijoms reikės:

700 g baltųjų virtų arba konservuotų pupelių
1 didelio obuolio
10 skiltelių saulėje džiovintų pomidorų
pusės čili pipiriuko
1 žaliosios citrinos
šakelės kalendros
šakelės petražolės
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 šaukštelio sojos
juodųjų pipirų

Gaminimas:

Obuolius supjaustykite kubeliais.
Pipirą susmulkinkite.
Žoleles smulkiai sukapokite.
Saulėje džiovintus pomidorus padalinkite į 2–3 dalis.
Įkaitinkite keptuvę ir suverskite visus ingredientus. Lengvoje kaitroje kepkite, kol obuolys suminkštės.
Pagardinkite pipirais, soja ir alyvuogių aliejumi.
Žaliąją citriną supjaustykite skiltelėmis ir patiekite kartu su salotomis.