10 baltų mišrainių – nuo klasikinės iki keptos, nuo sveikesnės iki modernios

Tokie jau mes lietuviai – nepamirštame tradicijų ir atėjus šventėms ruošiame baltąją mišrainę, kurią net vadina mišrainių karaliene. O kad nebūtų nuobodu, pateikiu net kelis baltos mišrainės receptus: baltos mišrainės su silke, klasikinės, keptos baltos mišrainės, baltos mišrainės be majonezo, veganiškos mišrainės, baltos mišrainės su kaparėliais, mišrainės su tunu, tradicinės baltos mišrainės su graikiško jogurto ir garstyčių padažu, modernios mišrainės, baltos mišrainės su vištiena ir keptomis daržovėmis. Skanaus!

Balta mišrainė su silke

Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė siūlo Kūčioms pagaminti baltą mišrainę. Tik ne su dešra ar kumpiu, kaip esame įpratę, o su silke.

Reikės:

3-4 bulvių, virtų
1-2 morkų, virtų
1-2 raugintų agurkų
200 g silkės filė
2-3 kietai virtų kiaušinių
svogūno laiškų
majonezo
pipirų ir druskos pagal skonį

Gaminimas:

* Bulves, morkas, kiaušinių baltymus ir trynius atskirai smulkiai supjaustyti ar sutarkuoti.
* Lėkštės dugną iškloti silkės gabaliukais, o tada juostomis dėti bulvių sluoksnį, paskaninti druska ir pipirais, patepti majonezu, tada – morkų, kiaušinių trynių, majonezo, kiaušinių baltymų ir raugintų agurkų sluoksniai. Viršų patepti majonezu ir dekoruoti morkomis, agurkėliais ar kaip norisi.
Skanaus!