aA
Visi puikiai žino, kad valgyti lauke – didžiulis malonumas. Nors išvykos, piknikai, grilius ir užkandžiavimas gamtoje dažniausiai siejamas su vasaros sezonu, šiemet šiltesnė nei įprasta žiema leidžia sulaužyti šią nuostatą ir pakviesti draugus į pikniką net ir žiemą. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė pasidalino idėjomis, kokiomis vaišėmis žiemos pikniko metu galite nustebinti artimuosius.
Klasikinis čili troškinys
Klasikinis čili troškinys
© Shutterstock

Progų maistui gamtoje toli ieškoti nereikia – galite paruošti sekmadienio pietus namo terasoje, įsidėti gardžių užkandžių dienos žygiui, pasiimti skanėstų savaitgalio išvykai ar paruošti grilio patiekalų draugų susibūrimui.

„Toks netikėtas sprendimas ne tik pradžiugins draugus ir artimuosius, pakvies visus daugiau laiko pabūti gryname ore, bet ir leis prisiminti pamirštus receptus bei leis vėl paragauti pasiilgtų skonių“, – neabejoja V. Juodkazienė.

Iškylai gamtoje žiemą ji rekomenduoja rinktis sočius, maistingus ir šildančius patiekalus – troškinius, sriubas, košes arba keptos mėsos ir daržovių patiekalus. Tuo tarpu užkandžiams puikiai tiktų karšti sumuštiniai, tortilijų traškučiai su sūrio padažu, šviežios duonos sumuštinukai su įvairiomis užtepėlėmis ar šilti sluoksniuotos tešlos pyragėliai su įdaru.

Laikas užkurti grilių


Jei namų kieme ar terasoje turite kepsninę, pats laikas nuo jos nupūsti dulkes ir užkurti ugnį – grilis ir maisto gaminimas lauke žiemos metu gali tapti gražia jūsų šeimos tradicija.

Žinoma, kepti gardžius griliaus patiekalus galite ne tik namie, bet ir kelionėje – jei ruošiatės į sodybą, ar išsinuomojote kemperį ir norite daugiau laiko praleisti gamtoje, būtinai su savimi pasiimkite nešiojamą kepsninę.

„Nors griliaus patiekalų pasirinkimas labai didelis, žiemą verčiau rinkitės greitai paruošiamus, laiko patikrintus patiekalus – pamėgtas dešreles, marinuotus šašlykus, keptų daržovių iešmelius, vištienos kepsnius, mėsainius, dešrainius ar mėgstamą žuvį. Parduotuvėse net ir žiemos sezono metu galite rasti platų griliaus patiekalų asortimentą, tad rinktis tikrai bus iš ko“, – sakė V. Juodkazienė.

Maisto ekspertė primena, kad valgant lauke reikėtų nebijoti ir aštresnių patiekalų bei aštriais prieskoniais pagardintos mėsos – toks maistas padės dar labiau sušilti. Nepamirškite ir šildančio padažo – pavyzdžiui, barbekiu, aitriųjų paprikų, salsos arba adžikos.

Šalia mėsos patiekalų puikiai dera ant griliaus keptos daržovės – paprikos, cukinijos, kukurūzai, svogūnai, smidrai, morkos ar pomidorai.

Grilio patiekalai žiemą
Grilio patiekalai žiemą
© Pexels photo

Žiemos pikniko krepšelis


Ruošiantis ilgiems pasivaikščiojimams ar savaitgalio kelionėms, verta į kuprinę įsidėti keletą dėžučių šiltų, namuose ruoštų užkandžių.

Anot, maisto ekspertės, patogiausia pasiimti vieno kąsnio užkandžių ir kitų gardėsių, kuriuos patogu valgyti rankomis.

„Puikus pasirinkimas tokiai išvykai būtų įvairūs kepti krepšeliai su įdarais, tešloje kepto sūrio lazdelės, lavašas su lašiša arba kumpiu, pikantiški keksiukai, baklažanų suktinukai su mocarela arba varške, traškios vištienos juostelės ar sotūs dviejų dalių pilno grūdo duonos sumuštiniai su mėgstamais priedais“.

Nepamirškite karštų gėrimų

Neatsiejamas pikniko ar išvykos gamtoje palydovas yra ir termosas, pripildytas karštojo gėrimo. Patogu tai, kad šiuolaikiniai nerūdijančio plieno termosai karštus gėrimus sugeba išlaikyti net iki 12 valandų, tad nereikės baimintis, kad gėrimas gali atvėsti.

„Žygiui ar išvykai gamtoje geriausia pasiimti karštos juodosios arbatos, karšto citrinų gėrimo ar juodos kavos. Jei mėgstate baltą kavą, patarčiau ją balinti mažu indeliu grietinėlės – ji neleis kavai taip greitai atšalti. Taip pat kiekvienoje kelionėje turėkite ir butelį kambario temperatūros vandens gurkšnojimui“, – pataria V. Juodkazienė.

Tuo tarpu vaikams galite paruošti spanguolių kisieliaus, kakavos ar švelnios žolelių arbatos. O jei norite draugus pradžiuginti ir skanėstu, desertui tiek mažiesiems, tiek suaugusiesiems puikiai tinka tirštas, kvapnus ir karštas namuose gamintas šokoladas.

Maisto ekspertė pasidalino skrandį žiemos pikniko metu puikiai sušildysiančio čili troškinio, kurį galite paruošti ant laužo liepsnos ir kepsninėje ruošiamų gardžių dešrelių šoninės marškinėliuose receptais.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(7 žmonės įvertino)
3.8571

Valentino diena namuose: idėjos šventinei vakarienei (12)

Valentino diena yra puiki proga paįvairinti kasdienybę ir į santykių rutiną įnešti naujų...

Sotus daržovių pyragas su portabelo grybais (11)

Italų virtuvės šefas Gian Luca siūlo pasigaminti lengvą, tačiau sotų daržovių pyragą ,...

Atsibodo įprasta pilka šaltiena? Štai jums spalvinga, graži ir nepaprastai gardi (22)

Atsibodo įprasta pilka šaltiena ? Virtuvės mitų griovėjas Alfas Ivanauskas jums turi nerealų...

Smulkinta mėsa ar faršas: kaip pasirinkti ir ką pagaminti? trys receptai (6)

Šiandien parduotuvėse esantis šviežios mėsos pasirinkimas gali atitikti kiekvieno, net ir...

Vištienos pyragas, kuriam reikės vos kelių priedų (7)

Nežinote, ką daryti su vištienos likučiais? Jokiu būdu jų neišmeskite – kam švaistyti?...

Top naujienos

Specialistė papasakojo apie permanentinio makiažo tragedijas: viena medžiaga net gali sukelti vėžį (30)

Stovėdamas parduotuvėje nevalingai užsižiopsai į greta stovinčios moters veidą. Iš pradžių...

Kelionė su deportuojamu lietuviu – kaip siaubo trileris: kai kurie keleiviai net atsisakė skristi (108)

Keliaujant lėktuvu bendrakeleivių nepasirinksi ir vidury kelio neišlipsi, todėl orlaivyje...

Po konflikto namuose Agnė Zuokienė dalijasi keistais prisiminimais

Antradienį į Agnės ir Artūro Zuokų namus vyko policija dėl buitinio smurto atvejo....

Gentvilas apie Bako pateiktą informaciją: situacija atrodo nuodinga kai kurių saugumo institucijų atžvilgiu (23)

Buvęs Seimo nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto pirmininkas Vytautas Bakas pateikė naujos...

Šiluma nesitrauks – termometrų stulpeliai kils iki 7 laipsnių (1)

Naktį kritulius į daugelį šalies rajonų atnešę debesys pirmoje dienos pusėje dar išsilaikys...

Čempionų lyga: smūgis Mourinho pragmatizmui ir Italijoje suvarpytas „Valencia“ vartų tinklas (2)

UEFA Čempionų lygos aštuntfinalį sėkmingai pradėjo „Leipzig“, Anglijoje 1:0 įveikęs...

Aurimas Kuckailis

Apie vyrų gyvenimo prasmę: paskutinį dvidešimtmetį su vyrais – kažkas negerai (16)

„Šiuolaikinėje šeimoje moterys yra stiprios. Vyrai sako, kad jos turi tapti silpnesnės,...

Feisbuke plinta #metoo liudijimai apie garsų fotografą: dalijamasi šokiruojančia patirtimi „Delfi“ prabilo dar viena galimai nukentėjusioji (310)

Pastarąsias dienas socialiniuose tinkluose netyla tema, kurioje šmėžuoja fotografo Iridijaus...

Prasta idėja: pasaulio čempionato dalyves išgąsdino už šaudyklos pasirodęs „mirtininkas“ (11)

Italijoje vykstančiose planetos pirmenybėse dalyvaujančios Norvegijos biatlono rinktinės atstovai...

Marija Serbintaitė. Kodėl „boba su kiaušais“ – visai ne komplimentas (19)

Tu gali būti bet kuo! Kiek kartų tai sakome savo mergaitėms? Sakysi dažnai, gerai, džiaugiuosi....

|Maža didelių žinių kaina