Beata Nicholson parodė, kaip pasigaminti neatsivalgomą Azijos skonių įkvėptą vištieną

„Jeigu laukiu svečių ar visiškai nebežinau, ką gaminti – iškepu vištą ir visi būna labai laimingi“, – LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė“ sako jos vedėja ir kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson. Ji rekomenduoja vištieną pagardinti mažiau įprastais ingredientais, kurie sutinkami Azijos šalių virtuvėse.

„Ar yra jūsų virtuvėje toks vienas patiekalas, kuris niekada niekam neatsibosta? Mano namuose tai yra kepta višta“, – sako B. Nicholson.

Vištienos patiekalais kulinarė mėgsta palepinti ir šeimą, ir svečius: „Jeigu laukiu svečių ar visiškai nebežinau, ką gaminti – iškepu vištą ir visi būna labai laimingi. Siūlau improvizaciją keptos vištos tema, tik skoniai nebus tradiciški – įnešime azijietiškų natų.“

„Štai kas atsitinka, kai mūsų visų mėgstama višta išvyksta atostogų į Tailandą“, – apie kokosų piene keptą vištą linksmai sako B. Nicholson.

Kokosų piene kepta višta

Reikės:

• 4 vištienos ketvirčių
• druskos, šviežiai maltų pipirų
• alyvuogių aliejaus kepimui
• 200–300 g sviestinio moliūgo
• 1 aitriosios paprikos
• 3–4 cm imbiero šaknies
• 4–6 česnako skiltelių
• saujelės čiobrelių
• 1 skardinės kokosų pieno
• 200 ml vandens
• žaliosios citrinos žievelės ir skiltelių patiekimui
• bazilikų, mėtų bei kalendrų lapelių patiekimui

Gaminimo būdas – laidos įraše.