Mėsos ir kiaušinių pakaitalų gamintojui „Eat Just Inc.“ buvo leista pardavinėti laboratorijoje sukurtą vištieną Singapūre, kuris tampa pirmąja valstybe, leidžiačia prekiauti dirbtinai užauginta mėsa.
vištiena
540 straipsnių
Vištiena – mėsa, gaunama papjovus gaidį arba vištą. Tai populiariausia paukštienos rūšis. Valgoma krūtinėlė, sparneliai ir kulšelės. Valgoma virta, kepta, rūkyta, vytinta, šutinta. Vištieną galima ilgam laikui užšaldyti, greitai paruošiama.
Visi gerai žinome populiariuosius „fast food“ amerikietiško tipo vištienos sparnelius, dėl kurių ne vienas yra „pametęs galvą“. Alfas Ivanauskas parodė, kaip tokią vištieną galite nesunkiai pasigaminti savo namų virtuvėje.
„ Kijevo“ kotletas, įvairūs mėsainiai ir tradicinės „ Cezario“ salotos – populiariausi patiekalai, kurie iš parduotuvės kulinarijos skyriaus išperkami greičiausiai. Pasak Vilmos Juodkazienės, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertės, net ir šių visiems gerai žinomų patiekalų skonis gali nustebinti, je...
Kulinarinio tinklaraščio „Boba po puodu“ autorė Aistė Stenberg skaitytojams siūlo pasilepinti keptų ryžių makaronais su vištiena ir daržovėmis. Toks patiekalas puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek pavaišinti netikėtai užklupusius išalkusius svečius.
Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis yra vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų patiekalų, kuris reikalauja mažiausiai pastangų. Aš visuomet stengiuosi vištieną paruošti iš vakaro ir palikti marinuotis pernakt, kad sekančią dieną būtų galima iškart kepti pietums ar vakarienei. Vištiena išbuv...
Jau keli iš eilės žemės ūkio ministrai skelbia, kad mūsų žemės ūkio prioritetas gyvulininkystė, tačiau grūdų augintojai sako, kad Lietuva puikiai išvystė augalininkystės sektorių ir užsiimti gyvulininkyste bei toliau jai skirti paramos pinigus ir laikyti prioritetine šaka nėra prasmės.
Vištienos krūtinėlę dažnas mėgsta dėl vertingų maistinių savybių ir lengvo paruošimo. Švelnus skonis taip pat leidžia ją derinti su įvairiausiais ingredientais ir atrasti daugybę skirtingų patiekalų. Tačiau ši mėsa greitai praranda drėgmę, tad neretai pagaminta ji tampa kieta ir sausa. Prekybos tink...
„Iš pirmo žvilgsnio šis patiekalas gali pasirodyti kaip mums įprastas plovas, tačiau neapsigaukite, nes indiški prieskoniai jam suteikia visai kitą charakterį. Tradicinis „biryani“ gaminamas tik su basmati ryžiais, kurie pasižymi lengvu riešutiniu poskoniu ir išvirę nesulimpa“, – teigia tinklaraščio...
Mėsos patiekalų mėgėjai žino, kad tinkamai parinkti prieskoniai ne tik suteikia mėsai minkštumo, bet ir gali sukurti išties unikalų skonį. Tačiau kaip žinoti, kokiais jų geriausia gardinti skirtingos rūšies mėsos patiekalus? Patarimais ir namų gamybos prieskonių mišinių receptais dalijasi prekybos t...
Grilio patiekalų mėgėjams vasara – eksperimentų ir atradimų kupinas periodas. Naujų receptų paieškos, dar neragautų padažų ar ingredientų išbandymai bei paties gaminimo proceso tobulinimas maisto mylėtojus skatina kas kartą nustebinti artimuosius naujais patiekalais. Maisto gaminimas ant tiesioginės...
Dviejų rūšių apkepėlės, kurias labiausiai mėgstu yra vištienos su ryžiais ir žuvies su bulvėmis. Pastarąją reikės gaminti kitam kartui, o šiandieną noriu pasidalinti sočios ir labai gardžios vištienos ir ryžių apkepėlės receptu. Apkepėlei pagaminti nebūtina naudoti brokolio ir pomidoriukų, bet jie s...
Alfas Ivanauskas vasarą ant grilio siūlo išbandyti keptą vištieną ir išdavė sultingiausios vištienos krūtinėlės su netikėtu įdaru receptą.
Kaip paruošti vištieną, kad ji būtų it restorane: išbandę šį paprastą būdą, pamiršite, kas yra sausa mėsa (25)
Nors, viena vertus, vištiena nėra daug įgūdžių reikalaujanti mėsos rūšis, kita vertus, net ir patyrusiems šefams nevisada pavyksta ją paruošti taip, kad net krūtinėlė būtų sultinga. Ant grilio kepama vištiena dažnai išsausėja ir jos skonį gelbėja tik geras šaukštas padažo. Vis dėl to sultinga vištie...
Tai vienas mano mėgiamiausių užkandžių. Traškūs salotų lapai idealiai dera su lengvai saldžiu/aštriu keptu vištienos faršu.
Kartais į maisto kultūrą sveika pažvelgti per humoro prizmę. Tą patyrė ir vilniečiai, dalyvavę komiškame šou ir vakarienėje „Shitty Dinner“.
Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė mėsainių diena. Ir nors mėsainių festivalius ar didesnius susibūrimus keičia kulinariniai eksperimentai namuose – tai puiki proga pamėgtus restoranų ir gatvės maisto vagonėlių skonius perkelti į savo virtuvę...
Alfas vienas namuose. Finalinėje laidoje gamins labai greitą „Napoleoną“, keps česnakinę vištieną ir pjaustys gaivias agurkų salotas (17)
Labai gaila, bet ši „Alfas vienas namuose“ laida yra paskutinė. Alfas ilgai galvojo, ką proginėje finalinėje laidoje pagaminti. Nutarė iškepti greitą „Napoleoną“, tinkantį vasarai. Visi tie, kurie dėkojo už vištienos sparnelių receptą, bus maloniai nudžiuginti – sulauks česnakinės vištienos. O kadan...
Turbūt kiekvienas nors kartą girdėjome pamokymus, kad verčiau rinktis baltą nei raudoną mėsą. Raudona, esą, kur kas riebesnė, todėl dažnas jos valgymas gali privesti prie įvairių ligų ir prastos savijautos, o balta mėsa laikoma liesesnė ir maistingesnė, todėl daugelis net nesusimąstydami valgo ją ka...
Vištiena pagaminta indišku stiliumi yra fantastiškai skani, nemeluoju. Būtinai siūlau išbandyti namuose, nes rezultatas pavyks kaip restorane.
Neleista parduoti 19 tonų nesaugios vištienos: patikrino „Norfą“, „Sanitex“ ir „Vestey foods baltics“ (57)
Šią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai rinkoje uždraudė realizuoti 19 tonų nesaugios vištienos iš Lenkijos. Sprendimas priimtas, Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje nustačius, kad 5 lenkiškos paukštienos partijos užter...
