Ko gero, pati gausiausia maisto mylėtojų grupė, feisbuke visus burianti po „Kirvio Koto turnyro“ vėliava, įrodė esanti draugiškiausia ir sukvietė savo narius į pikniką. Beje, jau antrą savo istorijoje. Nutarę, kad receptais bei jų istorijomis dalytis smagu, bet dar šauniau tai daryti gyvai, grupės į...
pyragas
495 straipsnių
Pyragas – kepinys, priklausantis vienam iš dviejų kepinių tipų:
- pyragai iš tešlos su saldžiu ar mėsišku arba kitokiu įdaru. Tokie pyragai anksčiausiai pyragai paminėti XII a. Anglijos šaltiniuose.
- pyragai iš pagerintos tešlos su cukrumi ir riebalais.
„Juvelyriškas darbas. Susižavėjau šiuo pyragu. Pyragas, vertas Oskaro.“ Tokių epitetų ir kitokių susižavėjimo šūksnių sulaukė Neringa Lindman, kai maisto mylėtojų grupėje „KirvioKoto turnyras“ pasidalijo smėliniu pyragu. O šis kepinys, tikina Estijoje gyvenanti Neringa, ne tik gražiai atrodo, bet ir...
Rabarbarai aprūpina organizmui itin naudingomis medžiagomis, tad juos tikrai verta įtraukti į mitybos racioną.
Sultingas rabarbarų plokštainis su traškiu karamelės skonio papločiu. Maloni rūgštelė suteikia pyragui su niekuo nesupainiojamą skonį. Prieš patiekdami rabarbarų plokštainį apibarstykite cukraus pudra.
Maisto tinklaraščio „Maisto mėgėja“ kūrėjai Kristinai Naturjevienei desertų gaminimas – jokia naujiena. Juos namuose gamina dažnai, nes ir vyras, ir vaikai labai mėgsta ir laukia. Kartais pyragas ant šeimos stalo gali atsirasti visai netikėtai. Nes sugalvojusi receptą Kristina nekantrauja gaminti ir...
Panetonė Lietuvoje daugeliui jau nebėra naujiena, o yra ir tokių, kuriems šis pyragas jau tapo kalėdine tradicija. Artėjant gražiausioms pavasario šventėms, verta susipažinti su dar viena itališkos virtuvės puošmena – velykiniu pyragu kolomba.
Trūksta idėjų Velykiniam stalui, o ir prieš vasarą kūno formų nesinori aukoti dėl gardesnio kąsnelio ar nuodėmingo saldumyno? Tuomet ant stalo gali nugulti saldus pyragas, kuriam pagaminti nereikia nė gramo pridėtinio cukraus.
Šaldytuve nieko nėra? Pyragą galite kepti ir iš vandens! Štai kaip šeimininkės virtuvėje sukosi Didžiosios depresijos metais (1)
Didžioji depresija buvo vienas juodžiausių JAV periodų. Nedarbas šalyje tarp darbingo amžiaus žmonių anuomet pasiekė beveik 25 procentus, o statybos praktiškai sustojo. Praktiškai neliko šio didžiulio nuosmukio nepaliestos srities, tačiau sudėtingas laikotarpis atnešė ir visokiausių išradingų nuotai...
Pavasarį atsiranda vis daugiau progų susitikti su šeimos nariais bei draugais. Norisi laiką leisti gamtoje, mėgautis skaniu maistu bei gera kompanija. O koks susibūrimas be šviežio ir gardaus maisto? Prekybos tinklo „Iki“ konditeris Thierry Lauvray sako, kad lietuviai skanų maistą mėgsta bei vertina...
Pavasaris pagaliau ne tik kalendoriuje, bet ir už lango, o jam atėjus paprastai ir savo lėkštėje norisi gaivos, lengvumo, o kartu ir maistingo, sveiko pasirinkimo net smaližiams, juk maudymosi kostiumėlių sezonas – čia pat! Ta proga ant stalo keliauja pavasario žvaigžde galintis tapti desertas: joki...
Plungėje gyvenanti maisto tinklaraščio „5produktai“ autorė Roma Labžentė sako jau ne kartą įsitikinusi: kai gamindama naudoja tai, ką randa po ranka, o ne lekia į parduotuvę kažkokio „ypatingo“ ingrediento, gimsta patys geriausi patiekalai. Apie tai – ir šis pyragas.
Matematika gali būti įdomi, klastinga ir net gi saldi! Perskaitėte teisingai – kovo 14-ąją visame pasaulyje minima π diena. Žodžių žaismas anglų kalboje šios dienos simboliu pavertė pyragą (angliškai žodžiai pi ir pie (liet. pyragas) tariami taip pat). Vilniaus universiteto (VU) Matematikos ir infor...
Kai pagalvoji, juk keksiukai daug patogiau nei pyragas. Dozė – optimali, o ir skonis nedideliame gabalėlyje labiau atsiskleidžia. Ir dar ką smagu žinoti – šituos keksiukus su obuoliais pagaminsite labai greitai.
Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ kūrėja Kristina Naturjevienė labai mėgsta gaminti maistą, o prieš šventes – ypatingai. Karmėlavoje gyvenanti moteris pasakoja, kad maisto gaminimas jau seniai tapo jos pomėgiu, džiuginančiu ne tik ją, bet ir jos šeimą. Šįkart Kristina pasidalijo Kalėdinio medaus pyrago r...
Saldumynai kalėdiniu laikotarpiu turi ypatingą vaidmenį. Paprastai jau nuo lapkričio mėgaujamės meduoliais ar šventiniais saldainių rinkiniais, mažųjų ir suaugusiųjų džiaugsmu tampa kantriai skanaujamas Advento kalendorius. Bet Lietuvą pamažu pasiekia bei čia įsitvirtina ir kitų šalių tradicijos. Pa...
Kalėdos kvepia apelsinais, egle ir... pyragu. Bene pats populiariausias Italijos skanėstas – kalėdinis pyragas panetonė („Panettone“) pavergęs ir lietuvių uoslę. „Tačiau Italijoje jis jau išauga žiemos švenčių deserto statusą – tampa šventiniu atributu visus metus: jį nešasi į svečius, dovanoja ar s...
Giedrė Barauskienė – knygų autorė, žurnalistė ir fotografė, ne kartą nominuota pasauliniame maisto fotografų konkurse „Pink Lady® Food Photographer of the Year“. Neseniai pasirodė jos receptų knyga „Sodo istorijos“, kurioje ne tik receptai, bet ir žodžiais bei vaizdais pasakojamos asmeniškos fotogra...
Iki didžiųjų žiemos švenčių liko kaip tik tiek laiko, kiek reikia subrandinti sodraus skonio Anglišką džiovintų vaisių pyragą. Vienas populiariausių saldžiųjų šventinių kepinių pradedamas gaminti iškart po Vėlinių ir iki pat Kalėdų laistomas bei brandinamas, kad taptų nepamirštamu vaišių stalo skanė...
Sodininkė Vida dalijasi firminiais receptais iš obuolių: vienas jų – šokoladinė uogienė, kuri itin tinka bandelių įdarui (1)
Rudenį obelų šakos lūžo nuo vaisių. Sodininkės Vidos Šilbajorienės sode šiemet jų užderėjo daug. „Kadangi šių metų derlius mane labai nudžiugino, šiemet dar pasodinau koloninių obelų gyvatvorę iš 14 skirtingų obelų rūšių. Vasarinių, rudeninių ir žieminių. Obelys augs nuo 1,5 iki 2 metrų ir bus puiki...
Su išskirtinį pyragą kepančia Salomėja susipažinti nelengva: gyvena be mobiliojo telefono ir kompiuterio, o jos vienkiemio neranda net navigacija (3)
Į Salomėjos Lukšienės kiemą prašalaičiai vargiai užklystų. Apie šią talentingą moterį beveik jokios informacijos nerasite ir internete. Galbūt todėl, kad iki senos, tikrą lietuvišką kaimą primenančios jos trobos reikia dardėti žvyrkeliu ir pasukti į tik vietiniams žinomą mažą keliuką. Būtent jis ir ...