Nuo senų laikų kopūstai yra tiek maistas, tiek vaistas. Šiuolaikiniai tyrimai irgi patvirtina gydomąsias šių daržovių ypatybes.
Kopūstai
187 straipsnių
Kopūstas (lot. Brassica oleracea) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos augalų rūšis. Tai dvimetis (kai kurie varietetai vienmečiai) žydintis augalas, kurio žiedai gausiažiedėje kekėje. Vainiklapiai geltoni, kartais balti. Ankštaros labai stambios. Stiebas lapuotas, apatiniai lapai stambūs, mėsingi. Visas augalas pilkai žalias.
Savas turgus, į kurį miesto gyventojai plūsta pirkinių, yra nepamainomas bet kurio miesto atributas.
Nuo senovės mūsų krašto tradicinėje mityboje buvo naudojama daug laukinių žolių, vaisių, uogų, grybų, tačiau šiandien retas pažintų jį supančius žolynus ir tikrai vargu ar išdrįstų juos valgyti. O štai etnologė Nijolė Marcinkevičienė – it vaikščiojanti enciklopedija.
Avokado ir raudonojo kopūsto skoniai vienas kitą labai puikiai papildo ir sukuria puikias salotas. Pabandom?
Jei dar neužsiraugėte žiemai kopūstų – pats laikas tai padaryti dabar. Prekybos vietose šiuo metu rasite pačių tinkamiausių, rauginimui vėlyvųjų veislių kopūstų, kurie dar visai neseniai pūpsojo Lietuvos ūkininkų laukuose.
Kas savaitę ar kelis kartus per savaitę į parduotuves užsukantys gyventojai stebi, kaip keičiasi kainos. Nors spalio pradžioje palyginus su praėjusių metų spaliu kai kurie maisto produktai brangesni, pirkėjai gali džiaugtis kai kurių daržovių mažesnėmis kainomis nei prieš metus.
Sultingi kopūstų lapai vilioja kenkėjus – kopūstų amarus, vikšrus, kryžmažiedes sprages. Ypač daug žalos kenkėjai padaro nepatyrusiems daržininkams, nežinantiems, kad parazitai gali visiškai sugadinti derlių, sugraužti net šaknis.
Norint išsirinkti šviežiausius ir skaniausius vaisius ar daržoves prekybos centre reikia turėti tam tikrų žinių. Patarimus, kaip neapsigauti prekybos centre ir namo neparsinešti pastovėjusių ar suvytusių daržovių, gali pateikti ūkininkai ir prekybininkai, tačiau reikia nepamiršti pasinaudoti ir savo...
Kokį jubiliejų šventėte, gerbiamasis Užkalni, klausiate jūs? Prieš metus mano straipsnius apie restoranus pradėjo publikuoti portalas DELFI – debiutas buvo karališkas, istorija apie Garliavos kebabinę 2015 metų gegužės 10 dieną surinko daugiau skaitytojų, negu „Eurovizija“ surinko prie TV ekranų.
Daug kas aiškina, kad kainos Lietuvoje auga dėl to, jog smarkiai kyla antkainiai. Dažniausiai turima galvoje „prekybos antkainis“.
Mitybos specialistas, mokslų daktaras Michaelas Gregeris pateikia rekomendacijų, kaip turėtų atrodyti kasdieninės mitybos planas, skelbia „The Daily Mail“. Populiarų planą jis siūlo sekti visiems, norintiems sulieknėti ir būti sveikiems.
Daugeliui jūsų ne paslaptis, o man – negėda pripažinti, kad neturiu itin daug draugų, nes ne visiems gaunasi mane suprasti. Tačiau vienas draugas, su kuriuo eičiau į ugnį ir vandenį, yra Algis Ramanauskas, kurį daugelis pažįstate iš TV ekranų, internetų bei spaudos.
Pasikalbėkime apie žiedini us kopūst us. Šios lengvai pagaminamos ir itin maistingos daržovės nusipelno kuo dažniau atsidurti ant jūsų stalo ir tam yra tikrai ne viena svari priežastis.
Tikriausiai visi žinote, kas yra triatlonas, tačiau ar teko girdėti apie akvatloną, duatloną arba uždarųjų patalpų triatloną? Ar žinote, kad talentingiausi lietuviai šios sporto šakos jaunimo varžybose pasiekia puikių rezultatų ir ruošiasi rimtai konkuruoti ir suaugusiųjų varžybose?
Po to, kai DELFI skaitytoja papasakojo, kad išsigando pamačiusi pusryčiams ligoninėje patiektą maistą, žmonės, lankęsi gydymo įstaigose Lietuvoje, sujudo dalintis nuotraukomis, kuriose užfiksavo, ką teko valgyti jiems.
Kopūstus auginantys ūkininkai šiemet didelio derliaus nesulaukė. Kai kurie sako, kad didėjančios kopūstų kainos gali paploninti pirkėjų pinigines.
Rugsėjo 17 dieną pirmą kartą aukščiausio lygio triatlono varžybose pasaulio U23 ir 16-19 metų amžiaus grupių čempionate Čikagoje (JAV) dalyvavę Lietuvos sportininkai pasirodė pagal dabartinį savo pajėgumą.
Kai orai tokie lietingi ir vis šaltesni, sriubos dieta atrodo labai gundančiai. Jei jos sąžiningai laikysitės, tai ir numesite svorio, ir išvalysite organizmą nuo per vasarą susikaupusių šiukšlių.