2023.12.22 17:56
Profesorius Laužikas – apie Kūčių stalą: kaip jis atrodė XVII a., kada išpopuliarėjo silkė ir kokius patiekalus turėtume išlaikyti
www.DELFI.lt
Ruošdamiesi Kūčių vakarienei skaičiuojame, kad ant stalo nugultų dvylika patiekalų. Vargiai ją įsivaizduojame be silkės, kūčiukų ir kisieliaus. Tačiau silkė per Kūčias ne visada buvo tokia populiari, o ir tiek patiekalų kadaise ne visos šeimos galėjo sau leisti. Prof. Rimvydas Laužikas papasakojo, kokių valgių ant Kūčių stalo būta XVII–XIX a., kada ir kodėl jis labiausiai pakito. Pasidalijo įdomybėmis ir įvardijo patiekalus, kurie ir šiandien turėtų tapti Kūčių vakarienės dalimi.