Šiandien Kalėdų stalas yra neįsivaizduojamas be stipresnio alkoholinio gėrimo ir gausaus mėsiškų patiekalų pasirinkimo. Tačiau ar žinojote, kad dabartinės šventinės tradicijos, greičiausiai nebūtų priimtinos mūsų protėviams tarpukario metais?
Kūčių stalas
65 straipsnių
Kūčių stalas - ant Kūčių vakarienės stalo tradiciškai yra patiekiama 12 patiekalų - mišrainės, silkė pataluose, kūčiukai ir kiti. Kūčių vakarienės receptų galite rasti čia.
Tradiciškai Kūčių stalas būdavo dengtas šiaudais, bet šiais laikais ši tradicija nebėra populiari. Stalas puošiamas žvakėmis, eglės ir kadagio šakelėmis, gėlių kompozicijomis. Čia galite rasti įkvėpimo Kūčių stalo papuošimams.
Kunigas įvardijo, kaip jausti mažiau liūdesio per didžiąsias metų šventes: nesivaikykime iliuzijos (2)
Kad darytume gerus darbus ir pradžiugintume mums svarbius žmones, laukti kalendorinių Kalėdų nereikia. Bent jau taip įsitikinęs Krekenavos bazilikos rektorius, Švč. M. Marijos Ėmimo į dangų parapijos klebonas kun. dr. Gediminas Jankūnas. „Nereikia laukti Kalėdų, kad ką nors pradžiugintum ir aplankyt...
Ruošdamiesi Kūčių vakarienei skaičiuojame, kad ant stalo nugultų dvylika patiekalų. Vargiai ją įsivaizduojame be silkės, kūčiukų ir kisieliaus. Tačiau silkė per Kūčias ne visada buvo tokia populiari, o ir tiek patiekalų kadaise ne visos šeimos galėjo sau leisti. Prof. Rimvydas Laužikas papasakojo, k...
Kasmet kiekvienas lietuvis šių atliekų išmeta pilną vonią: santaupomis galėję virsti pinigai keliauja į šiukšlių dėžę (1)
Šventinis laikotarpis gausus ne tik džiugesio ir šiltų akimirkų, bet ir labai neigiamų procesų, atsiliepiančių ne tik mūsų piniginei, bet ir aplinkai. Vienas tokių – maisto švaistymas. Kūčių, Kalėdų ir Naujųjų metų stalai įprastai nukraunami įvairiausiais valgiais, kuriuos kartais ne tik nepavyksta ...
Istorikas Laužikas apie tai, ar tinka per Kūčias valgyti sušius ir kokius senovinius patiekalus verta grąžinti ant šventinio stalo (1)
Artėjančios didžiausios žiemos šventės daugeliui yra neatsiejamos nuo vaišių, ypatingų patiekalų ir gausaus stalo. Dažnai nesutariama, kokios yra mūsų tikrosios tradicijos, kiek stipriai jų laikytis, o kada galima įsileisti naujovių. Apie gastronomines tradicijas, jų pokyčius šiuolaikiniame pasaulyj...
Burokėlių salotos – visada sveikas pasirinkimas. Valgysime Kūčių ar kitą dieną. O burokėlių salotos su raugintais kopūstais – vienas senesnių lietuvių receptų, beje, labai naudingų sveikatai.
Žiemišką pirmadienio vakarą bene ilgiausiai gyvuojančios kulinarinės laidos „Virtuvės istorijos“ kūrybinė komanda, laidos partneriai bei gausus būrys žinomų šalies žmonių rinkosi į šventinę bei iškilmingą Kūčių ir Kalėdų repeticiją, kurioje buvo gausu dovanų, jaukių ir nuoširdžių pokalbių bei, žinom...
Seimo Pirmininkė Viktorija Čmilytė-Nielsen sveikina visus Lietuvos žmones ir lietuvius visame pasaulyje žiemos švenčių proga. Savo sveikinime Seimo Pirmininkė atkreipia dėmesį, kad nors metai nebuvo lengvi, tačiau galime pasidžiaugti, jog turime savo namus ir sėdime su artimaisiais prie vieno stalo.
Kūčių stalą ruošiantys lietuviai mėgsta laikytis tradicijų, o jei improvizuoja, stengiasi labai nenutolti nuo patiekalo. Tekste surinkau 14 receptų, kurie sulaukė itin didelio skaitytojų susidomėjimo. Receptai – patys įvairiausi: tradicinė burokėlių mišrainė, silkė su grybais, kepta silkė, pyragėlia...
Paskutinės akimirkos planuojant šventinį stalą, tad reikia sudėti visus akordus. Surinkau 15 Kūčių stalo receptų, tarp kurių rasite: pyragėlių su grybais, kopūstais, rūkytos žuvies mišrainę, pupelių ir grybų salotas, burokėlių mišraines, įvairius silkės patiekalus, karališką kalėdinį keksą ir kt.
Spanguolių kisielius – gardus ir vitaminų turtingas gėrimas. Neįsivaizduojams šv. Kūčių stalas be jo. Tiesa, kokį spanguolių kisielių gerti – karštą ar atvėsusį – spręsti jums patiems.
8 receptai šventiniam stalui – naujas silkės receptas ir netradicinio skonio kūčiukai sumušė visus populiarumo rekordus (3)
Šiemet į naujus namus persikėlusi maisto tinklaraštininkės Karinos Kulevičienės šeima nekantriai laukia žiemos švenčių. Kol Karinos atžalos – metų sūnus Kernius Kamilius ir 5-erių dukra Mila Marija svarsto, kaip juos pasieks kalėdinės dovanos, Karina dėlioja šventinį valgiaraštį. O jame – ne tik lai...
Grybų ir pupelių mišrainė – dar vienas receptas švenčių stalui paįvairinti. Tinka tiek marinuoti pievagrybiai, tiek kiti grybai. Grybų ir pupelių mišrainę pagardinkite pipirais ir druska.
Apie žuvį – kokia sveikiausia ir naudingiausia organizmui, teiraujuosi biomedicinos mokslų daktarės, LSU docentės ir mitybos specialistės Sandrijos Čapkauskienės. Specialistė vardija, kokią žuvį rekomenduoja valgyti, o kokios pataria vengti. Pasakė, kaip vertina pramoniniu būdu užaugintas žuvis.
Artėjant didžiausioms metų šventėms, vis daugiau gyventojų skuba į parduotuves. Vieni kol kas ieško kalėdinių dovanų, o kiti pamažu planuoja šventinį stalą. Didžiausias dėmesys – Kūčioms ir tradiciniams patiekalams, kurie Kalėdų išvakarėse nuguls ant kiekvieno lietuvio stalo. Mitybos specialistai ra...
Kelios dienos iki Kūčių, o valgiaraštis dar iki galo nesudėliotas. Stalo karalienės – silkės ir kitų žuvų patiekalai. Dad šiandien – dėmesys jiems. Straipsnyje rasite 11 receptų: įvairiausių silkės, lašišos, tuno, karpio. Kad būtų paprasčiau ir streso mažiau, gamybos eiga nufilmuota pažingsniui. Ger...
Artėjant didžiausioms metų šventėms, vis daugiau gyventojų skuba į parduotuves. Vieni kol kas ieško kalėdinių dovanų, o kiti pamažu planuoja šventinį stalą. Didžiausias dėmesys – Kūčioms ir tradiciniams patiekalams, kurie Kalėdų išvakarėse nuguls ant kiekvieno lietuvio stalo. Mitybos specialistai ra...
Etnologė pasakė, be ko neįsivaizduojamas Kūčių stalas: šiandien ne visi žino, kokia šios šventės esmė (2)
Nors visi laukiame, kada galėsime susėsti prie bendro Kūčių stalo su artimaisiais, apie tikrąją šios šventės esmę žino ne kiekvienas. Kūčios – kur kas daugiau nei susitikimas su artimaisiais, dvylikos patiekalų gaminimas ir ragavimas. Apie tai, kodėl mums tokia svarbi ši diena ir kokias tradicijas l...
Laukiant didžiųjų metų švenčių galima iš anksto išmėginkite planuojamus patiekalus, kad ant švenčių stalo patiektumėte iš tikrųjų pasiteisinusius receptus. Tai leidžia pagerinti savo įgūdžius, paskanauti pasiilgtų, gražiausias metų šventes primenančių patiekalų ir ramiau pasitikti Kūčias.
Didžiausios metų šventės priartėjo ir sodina prie stalo artimuosius, mylimuosius, paramos stokojančius. Parinkome 12 Kūčių stalo patiekalų receptų : silkės salotų, virtinių su grybais, keptos lašišos, kūčiukų ir kitų, be kurių neįsivaizduojama tradicinė Kūčių vakarienė. Ir net jei ant stalo nesuskai...
