aA
Socialiniuose tinkluose kilus audrai dėl šiais metais įsigaliojusių EK reglamento pataisų, suteikiančių daugiau galimybių kai kuriuose plačiai naudojamuose maisto produktuose naudoti svirplių miltus pasirodė melagingų žinučių, kuriose interneto vartotojai tikino esą kai kurie E raide žymimi ir jau naudojami maisto priedai ir yra svirplių miltai. Vis dėlto, žinutėse įvardyti kodai reiškia ką kita.
Klaidinanti žinutė
Klaidinanti žinutė
© Ekrano nuotr.

Teiginiai


Žinutė socialiniuose tinkluose: kodais E904 ir E120 žymimi svirplių milteliai (ČIA).

Verdiktas


Kodais E904 ir E120 žymimi maisto pramonėje naudojami priedai nėra susiję su svirplių milteliais. Kodu E904 žymima glajinė medžiaga šelakas, o E120 – kaip dažiklis dažniausiai naudojamas karminas.

Melo detektoriaus komentaras


Diskusiją apie svirplių miltelių naudojimą maisto pramonėje sukėlė naujas, nuo sausio 24 d. įsigaliosiantis, Europos Komisijos reglamentas. Juo bus leidžiama naudoti Acheta domesticus miltelius įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, duonos gaminiuose, šokolade, sausainiuose, makaronuose ir kituose.

Dalį socialinių tinklų vartotojų ši žinia šokiravo ir išgąsdino, nors kitose rinkose vabzdžiai ir jų produktai maisto pramonėje naudojami jau ne vienus metus. Kai kurie puolė dalintis žinutėmis, kuriose nurodoma esą po E raide žymimais maisto priedais, kurie ir šiuo metu jau naudojami įvairiuose produktuose, slepiasi būtent svirplių milteliai. Vienoje tokioje žinutėje nurodoma, kad svirplių milteliai žymimi kodais E904 ir E120.

Ši informacija – klaidinga. Nors paminėti priedai iš tiesų yra vienaip ar kitaip susiję su vabzdžiais, svirplių miltelių jie nežymi.

Lietuvos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. patvirtintame įsakyme, kuriame išvardyti leidžiami vartoti maisto priedai, aiškiai nurodoma, kad kodu E904 žymima glajinė medžiaga – šelakas. Šią medžiagą Visuotinė lietuvių enciklopedija apibrėžia taip: „šelãkas (ol. schellak – žvynelis), gamtinė derva, gaunama iš vabzdžių, parazituojančių ant kai kurių tropinių augalų, išskyrų. Geltonai rudi ploni žvyneliai, susidarę iš organinių rūgščių ir jų darinių, vaškų (3–6 %). Minkštėja 77–85 °C temperatūroje, tirpsta daugelyje organinių tirpiklių, šarminiame vandenyje. Spiritinis šelako lakas ir politūra buvo naudojami brangių baldų, stiklo ir metalo dirbinių apdailai. Šelako dedama į nitrolakus (5–20 %), kad dangos labiau blizgėtų, geriau sukibtų su paviršiumi, būtų elastingos, į glajus (maisto priedas E904) saldainiams, vaistų tabletėms ir piliulėms glazūruoti.“

E120 kodu žymima medžiaga taip pat nėra svirplių milteliai. Tai – kochinelas, dar vadinamas karmino rūgštimi arba karminu. Ta pati enciklopedija pateikia tokį karmino apibrėžimą – „sudėtinga organinė rūgštis. Gaunamas skydamarių pobūrio košenilių pateles užpylus karštu vandeniu ir acto rūgštimi. Tirpsta vandenyje ir šarmuose. Ryškiai raudoni dažai. Naudojamas maisto pramonėje, parfumerijoje, mikroskopu tiriamiems preparatams dažyti.“

Abu šie priedai yra plačiai naudojami maisto pramonėje dar nuo praėjusio šimtmečio, juos leidžiama naudoti Europos Sąjungos šalyse.

Įkelti
* privalomi laukai
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(52 žmonės įvertino)
1.7885

Top naujienos

Tomas Janonis

Valstybė nesismulkina: išrinktieji už poilsį Neringoje moka juokingas sumas (3)

Valstybinės įstaigos Kuršių nerijoje valdo daugybę nekilnojamojo turto objektų. Ir toli gražu...

Kišenėms tuštėjant, lietuviai sparnų kelti į užsienį neskuba: yra suma, be kurios nė krust

Pastaruoju metu didėjus kainoms, o paskolų palūkanoms vis dar kylant, lietuviai kol kas labai...

Karas Ukrainoje. Prieš planuojamą didelį puolimą – nauja Putino taktika okupantai smogė į gyvenamąjį pastatą Kramatorsko centre

Rusija stengiasi išblaškyti Ukrainos karius, išskaidyti jų pajėgas, kad dar geriau...

Išaugusios NT kainos Vilniuje privirė košės: brangstant būstui ir mažėjant įperkamumui, siūlomi vis mažesnio ploto butai

Praėjusių metų antroje pusėje pasikeitusi jėgos dinamika nekilnojamojo turto (NT) rinkoje,...

Skausminga ir sunki liga – slapukė, kurios kaltininkėmis tampa trys grūdinės kultūros

Stresas, miego trūkumas, paskubomis valgomas ne pats sveikiausias maistas – neretai nuolatinius...

Nepilnametė Vilniuje patyrė tikrą siaubą – miške ją išžagino nepažįstamas vyras (1)

Policijos departamentas informavo, kad Vilniuje buvo įvykdytas kraupus nusikaltimas.

„Žalgirio“ rūbinėje – kapitono kritika Brazdeikiui: tai jam bus pamoka ateičiai pastabas priėmė

Daugiau nei pusę „Žalgirio“ taškų Stambule, kovoje su „Anadolu Efes“ pelnę Ignas...

Optinė iliuzija: tik genijus per 11 sekundžių gali pastebėti paslėptą ūkininko žmonos veidą (2)

Optinės iliuzijos ir įvairūs galvosūkiai yra ne tik smagus laisvalaikio praleidimo būdas, bet ir...

Dėl skandalingų pasisakymų visuomenės ne kartą teistas Juozas Statkevičius: nepasiduosiu niekada (9)

Praėjusių metų vasarį garsus šalies dizaineris Juozas Statkevičius pateko į skandalą, dėl...

Kas sugrąžina emigrantus į Lietuvą: per mėnesį viską metė Anglijoje, pardavė būstą, atkraustė šeimą ir šunį (1)

2008-aisiais Lietuvą palikęs Jonas Urbonas manė čia niekada nebegrįšiantis – jis taikėsi į...