Mokslų daktarė: šių medžiagų reikia kiekvienam iš mūsų – ne tik stabdo senėjimą, bet ir veiksmingai kovoja su vėžiu, širdies ligomis, diabetu

Ar pastebėjote, kad valgant vienokį maistą, savijauta geresnė, daugiau jėgų, net jaučiatės stipresni. O jei dar sergate kuo nors – net sveikata pagerėja. Biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentės ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė neabejoja: tai priklauso nuo maisto produktuose esančių polifenolių, kuriems moklsininkų ir gydytojų dėmesys paskutiniu metu itin išaugęs. Ir ne be pagrindo!

Daugėja įrodymų, jog polifenoliai mažina uždegiminius procesus, o tuo pačiu ir tokių ligų kaip vėžys, diabetas, širdies ir kitų lėtinių ligų riziką. Dr. Sandrija Čapkauskienė pateikia net 11 maisto produktų grupių, kur gausu sveikatai naudingų medžiagų. Ir pabrėžia: ši informacija svarbi kiekvienam, kuris trokšta sulėtinti senėjimo procesus ir sėkmingai kovoti su lėtinėmis ligomis.