Maistingas veganiškas užkandis – tuno salotų suvožtinis... be tuno

Nors patiekalo pavadinime nurodytas tunas, jo šiame recepte nerasite. Tai veganiškas receptas – tokios tuno salotos įprastai gaminamos iš trintų avinžirnių. Tad jei pastarųjų kaip tik turite savo virtuvėje, kviečiame išbandyti pasigaminti šį itin sotų ir maistingą suvožtinį.

Reikės:

• 1,5 puod. virtų avinžirnių
• 1 a. š. druskos „Kala namak“ (ji priduoda kiaušinio skonį)
• 6 vnt. svogūnų laiškų
• 2 v.š. veganiško majonezo arba saulėgrąžų grietinės
• 1 vnt. saliero lapkočio

Patiekimui:

• 8 vnt. sumuštinių duonos
• apie 4 lapų salotų
• ridikėlių daigų

Gaminimas:

1. Duoną paskrudinti keptuvėje arba orkaitėje. Palikti, kad atvėstų.
2. Avinžirnius sutrinti šakute. Nepertrinkite per daug, kad nepasidarytų košė.
3. Susmulkinti svogūnus ir salierą.
4. Į dubenį berti trintus avinžirnius, svogūnus, salierą, druską, majonezą ir gerai išmaišyti.
5. Lipdyti suvožtinį: ant skrudintos duonos dėti salotą, sutrintą avinžirnių masę, daigus ir vėl skrudintą duoną.

Skanaus!