Gydytojai įvertino 18 lapinių daržovių ir sudarė jų reitingą pagal maistinę vertę – atsidūrusi pirmoje vietoje daugelį nustebins

Žinoma, kad lapiniai žalumynai – vieni naudingiausių sveikatai maisto produktų. Špinatai, lapiniai kopūstai ir kitos tokio pobūdžio daržovės lėtina kognityvinių funkcijų silpimą, mažina širdies ligų riziką ir net kai kurių vėžinių susirgimų riziką. Tiesa, kai kurie lapiniai žalumynai turi daug daugiau maistinių medžiagų nei kiti, tad kyla klausimas, kurios žalios lapinės daržovės pačios vertingiausios mūsų organizmui.

2014 m. Ligų kontrolės centrai (LKC) Amerikoje paskelbė ataskaitą, kurioje 47-is vaisius ir daržoves įvertino pagal jų maistingumą. Į sąrašą atrinko produktus, kurie buvo siejami su chroninių ligų prevencija ir kurie turėjo daugiau nei 10 proc. dienos normos 17 įvairių maistinių medžiagų, rašo eatthis.com.

Išanalizavę šiuos kriterijus, LKC balais įvertino kiekvieno produkto maistinę vertę ir surašė į sąrašą. Pateikiamame sąraše rasite žalias lapines daržoves. Sąraše – 18 žalių lapinių daržovių, o pirmoje vietoje atsidūrusi maistiniu požiūriu vertingiausia daržovė galbūt kai ką nustebins.

18. Traškiosios (gūžinės) salotos „Aisberg“