15 šventinių patiekalų Velykų stalui – įspūdingi ir nebrangūs tinklaraštininkių receptai

Neabejojame, kad ir jūsų virtuvėje – šventinės nuotaikos. Jei dar trūksta idėjų, ką pagaminti Velykų stalui, kviečiu pasidairyti. Maisto tinklaraštininkės dalijasi pačiais įvairiausiais receptais – nuo šaltų užkandžių iki gardžių desertų. Tekste šie receptai: mandras zuikis su džiovintais pomidorais, vištienos vyniotinis su slyvomis, vištienos kulšelės „Apsimetėlės“, daržovių ir rikotos tartaletė, kalakutienos maltinukai su špinatais, troškintas kiaulės liežuvis su karamelizuotais svogūnais, Orkaitėje kepta tilapija, naminiai sušiai, pikantiška kiaušinių užtepėlė su ridikėliais, užkandukai su silke, Velykų užkandis su kiaušiniais, šokoladinis tortas su sūdytais riešutais, nekeptas meduolių tortas, grūdėtos varškės desertas, mangų panakota. Gražių švenčių!

Mandras zuikis su džiovintais pomidorais

„Šis receptas tapo mūsų mėgstamiausiu. Zuikį kepame iš kalakutienos su keletų slaptų ingredientų! Pažadu – tokiu tikrai nustebinsite savo svečius per Velykas!“ – tikina tinklaraščio „Skaniai ir lengvai“ autorė Indrė Denisovienė.

Reikės:

• 900 g smulkintos kalakutų petukų mėsos arba kalakutienos faršo
• 2 skiltelių česnako
• 1,5 šaukštelio smulkintų šviežių rozmarinų
• 2 didesnių obuolių
• 5–6 pievagrybių
• 8 saulėje džiovintų pomidorų
• 4 šaukštų avižinių dribsnių
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• druskos, pipirų

Gaminimas:

* Česnaką supjaustome smulkiais gabaliukais, rozmarino šakeles sukapojame smulkiai. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame česnaką ir lengvai ant mažos ugnies pakepiname, kad česnakas sušiltų ir paskleistų savo aromatą. Suberiame rozmarinus, leidžiame viskam 2–3 minutes padraugauti, savo nuostabius aromatus išskleisti. Tada sudedame smulkintus pievagrybius ir šiek tiek pakepiname.

* Įkaitiname orkaitę iki 180 laispsnių.

* Obuolius sutarkuojame, saulėje džiovintus pomidorus pasmulkiname. Dubenyje kalakutienos faršą sumaišome su visais ingredientais, įberiame druskos, pipirų, dedame į specialią pailgą apkepo formą arba formuojame zuikį rankomis.

* Kepame apie valandą. Skanaus!