10 receptų su vyšniomis – nuo karališko pyrago iki močiutės spurgyčių ir marmelado

Vyšnių metas. Tai labai vertingos ir maistingos uogos, todėl jas verta valgyti vienas. Tačiau ne prošal ir pasigaminti skanių patiekalų. Parinkau 10 receptų. Čia rasite: močiutės mielines spurgas su vyšniomis, ukrainietiškus virtinius su vyšniomis, šokoladinį varškės pyragą, sviestinius sausainius, karališką pyragą, aviečių uogienę su šokoladu, varškės ragelius su vyšniomis, ledus, marmeladą.

Pirštus apsilaižyti verčiantis šviežių vyšnių pyragas

Reikės:

Kefyras 1 stiklinė
Miltai 1 stiklinė
Vyšnių be kauliukų 200 g
Kiaušiniai 3 vnt.
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Sviestas 1 šaukštelis
Cukraus pudra pagal skonį

Gaminimas:

1. Visų pirma, išimkite iš vyšnių kauliukus. Nors tai atrodo kaip gana sunkus darbas, tačiau dabar galima rasti daugybę nebrangių šią užduotį palengvinančių virtuvės prietaisų arba naudoti greitai užšaldytas ir gerąsias savo savybes išsaugojusias vyšnias be kauliukų.
2. Dubenyje sumaišyti kiaušinius ir cukrų, šluotele maišyti keletą minučių, kol atsiras burbuliukai. Įpilti kefyrą ir permaišyti, įdėti persijotus kepimo miltelius ir miltus, kol gaunama blynų kepimui tinkamo tirštumo tešla.
3. Tešlą išpilti į sviestu pateptą kepimo skardą, viršuje išdėlioti nusunktas vyšnias ir kepti maždaug 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Atvėsintą pyragą apibarstyti cukraus pudra ir patiekti ant stalo.

Skanaus!