Paprastos, bet ne prastos baltagūžių kopūstų salotos

Šios salotos tikrai paprastos, tačiau reikia atminti vieną dalyką – kopūstas turi būti susmulkintas itin smulkiai. Kuo smulkiau supjaustysite, tuo salotos bus gardesnės.

Reikės:

• 1/3 baltagūžio kopūsto (vidutinio dydžio)
• 2–3 vnt. morkų
• 1 paprikos (arba kaip šioje nuotraukoje – po truputį skirtingų spalvų)
• pipirų
• druskos
• kelių šaukštų veganiško majonezo (tinka ir avokadų majonezas)

Gaminimas:

1. Smulkiai supjaustyti kopūstą.
2. Morkas nuskusti ir sutarkuoti šiaudeliais.
3. Papriką supjaustyti kubeliais.
4. Į dubenį suberti kopūstą, tada rankomis jį pagniaužyti, kad suminkštėtų.
5. Ant kopūstų sudėti tarkuotas morkas, smulkintų paprikų, majonezo, pagardinti druska ir pipirais.
6. Viską gerai išmaišyti.

Skanaus!