Naudojame šaldytuvo likučius: bulvių košės kepsneliai

Nežinau, ar jums taip būna, bet man – nuolat. Šaldytuve dažnai turiu virtų bulvių arba bulvių košės likučių. Tad sugalvojau, kad reikia kokio gero recepto tiems likučiams sunaudoti. Taip atsirado šie puikūs kepsneliai – paprasti, iš kasdienių produktų ir labai skanūs. O taip pat ir universalūs – galima naudoti bet kokius priedus ir sunaudoti ne tik bulvių, bet ir kitų šaldytuve esančių produktų likučius. Puikiai tinka įvairios formos mėsa, sūriai, daržovės.

2 porcijoms reikės:

• 10 v.š. bulvių košės arba trintų bulvių
• 50 g šoninės
• 50 g sūrio
• 1 kiaušinio trynio
• žiupsnelio druskos
• žiupsnelio pipirų
• žiupsnelio kmynų
• 2 v.š. miltų (naudojau kukurūzų miltus)
• aliejaus kepimui

Gaminame:

1. Šoninę supjaustome kubeliais, paskrudiname.
2. Į dubenį dedame bulvių košę, šoninę, tarkuotą sūrį, kiaušinio trynį, druską, pipirus ir kmynus. Viską gerai išmaišome.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
4. Formuojame norimo dydžio kepsnelius, apvoliojame miltuose ir kepame vis pavartydami apie 12 minučių.

Skanaus!