100 priežasčių valgyti mūsų dar retai naudojamą prieskoninę daržovę: lengvina menopauzės simptomus, gerina psichinę sveikatą, slopina apetitą

Šio prieskoninio augalo naudingosios savybės žmonijai žinomos jau seniai. Senovės Graikijoje ir Romoje jie buvo naudojami kaip grožio priemonė, augino ir maistui, ir vaistams. Mėgstami ir Rytų šalių virtuvėse, o paskutiniu metu juos ypač pamėgo ir vertina italų bei prancūzų kulinarai.

Nors Lietuvoje ši prieskoninė daržovė dar nėra populiari, tačiau Biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė neabejoja: sužinoję apie joje esančius antioksidantų kiekius, apie vitamino C, kalcio ir kitų naudingų vitaminų bei medžiagų klodus, ją į mitybą įtrauks ne vienas.

„Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie savo mityboje naudoja šią daržovę, turi mažesnę riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos, nutukimas, vėžys, neurologinės ligos bei 2 tipo diabetas. Sukaupti tyrimų duomenys rodo, kad šis augalas pasižymi antimikrobiniu, antivirusiniu, priešuždegiminiu, antimutageniniu, karščiavimą mažinančiu, antispazminiu, antitromboziniu, chemomoduliuojančiu, priešnavikiniu, hepatoprotekciniu, hipoglikeminiu ir atminties sutrikimus mažinančiu poveikiu“, – apie neitikėtiną naudą pasakoja mokslų daktarė.