aA
Močiutė Biruta paruošė puikų patiekalą savaitgaliui – lenkiškus balandėlius.
Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras

Receptu, kaip patiems pagaminti šį patiekalą, dalijasi Mo. Taip švelniai savo močiutę Birutą vadina net atskirą „Youtube“ kanalą „Romas and MO“ jos receptams sukūręs Romas Gaučas. Mo – buvusi virėja, tačiau jai vis dar labai patinka gaminti, o Romas tiesiog mėgsta ragauti naujus patiekalus.

Ingredientai

Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras


Pirmasis etapas

  • 1 kg maltos kiaulienos
  • 1 šaukštelio druskos
  • 200 g šviežių pjaustytų kopūstų
  • 2 pjaustytų svogūnų
  • 0,5 puodelio ryžių
  • 1 šaukštelio prieskonių mišinio
  • 0,5 šaukštelio kiaulienos prieskonių
  • 0,5 šaukštelio džiovintų bazilikų
  • 0,5 šaukštelio pipirų
  • 3 kiaušinių

Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras

Antrasis etapas

  • pipirų
  • 2 lauro lapelių
  • 1 šaukštelio džiovintų žolelių (salierai, porai, pastarnokų šaknys, petražolių šaknys)
  • 200 g pjaustytų morkų

Padažas

  • 50 g sviesto
  • 2 šaukštų miltų
  • 2 šaukštų pomidorų padažo
  • 1,5 puodelio kotletų skysčio
  • vandens (jei reikia)
  • 0,5 šaukštelio džiovintų salierų lapų

Paruošimas

1. Visus ingredientus iš pirmojo etapo kruopščiai išmaišykite.
2. Suformuokite kotletus iš mėsos ir kepkite juos keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Kepkite apie 12 minučių arba kol jie bus iškepti.

Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras

3. Perkelkite kotletus į puodą. Įdėkite pipirų, lauro lapų, morkų, vandens ir troškinkite virimo temperatūroje maždaug 15 minučių.
4. Padažui pagaminti, ištirpinkite sviestą ir įpilkite miltų, pomidorų padažo. Įpilkite šiek kotletų skysčio ir sumaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.

Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras

5. Užpilkite padažą ant kotletų. Ant viršaus užberkite džiovintų salierų šaknų. Gerai išmaišykite.
6. Valgykite su virtomis bulvėmis ir daržovėmis arba kuo tik norite. Išbandykite naujus garnyrus!
7. Mėgaukitės!

Močiutės lenkiški balandėliai
Močiutės lenkiški balandėliai
© Stopkadras

Skanaus!

Tinklaraštis „Romas and MO“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(27 žmonės įvertino)
4.6296

Lietuviškosios meilės dienos proga – autentiški senosios Lietuvos virtuvės desertų receptai (2)

Gegužės 13-oji nuo seno Lietuvoje buvo skirta meilės deivei Mildai, kuri paliko ryškų pėdsaką...

Laiko patikrintas močiutės varškės spurgų receptas: paragavę šių nebenorėsite jokių kitų (22)

Ką tik iškeptos, burnoje tirpstančios varškės spurgos yra pats gardžiausias visų laikų...

Papasakojo, kaip patiems namuose pasigaminti varškės sūrį: prireiks tik dviejų ingredientų, o rezultatas – stulbinantis (52)

Varškė – daug baltymų turintis rūgštus pieno produktas, gaminamas iš rūgusio pieno,...

Kaziuko mugė persikelia į namus: šventinę nuotaiką susikurkite gaminant tradicinius valgius labai gardi žirinių košė ir aukštaitiški virtiniai (17)

Pirmąjį kovo savaitgalį klegėdavusi tradicinė Kaziuko mugė dėl karantino ribojimų šįmet...

Modesta Meškė | D+

91-erių močiutė iš Žemaitijos papasakojo, kaip Kalėdas šventė per karą: stalo akcentas – į laikraštį suvyniota silkės galva (26)

1929 metais gimusi Petrutė Ertenienė šiuo metu gyvena Akmenėje, tačiau savo vaikystę ir...

Top naujienos

Epidemiologė po Šeimos gynimo maršo: grėsmė išplisti virusui – milžiniška (215)

Epidemiologai nesiima vertinti savaitgalį vykusio „Šeimų gynimo maršo“, tačiau pasak jų,...

Seime – idėja dėl prabangos mokesčio: paskaičiavo, kiek brangių automobilių prisipirko įmonės (80)

Nepaisant karantino ir pandemijos, pernai įmonės Lietuvoje prabangiems automobiliams išleido 67...

Kalėjimų departamento Imuniteto tarnybos vadovė traukiasi, nors tyrimai dar nebaigti (6)

Prieš dvi savaites nuo pareigų laikinai nušalinta Kalėjimų departamento Imuniteto tarnybos...

Net 27 Europos šalyse COVID-19 atvejai krenta, nesiseka tik Lietuvai ir Danijai: kokia vasara laukia (286)

Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro (ECDC) duomenimis, 17–18 savaitėmis, palyginti su...

1,5 milijono žmonių Galimybių pasu galės naudotis iškart: kokios papildomos paslaugos laukia (321)

Ekonomikos ir inovacijų minsiterija skaičiuoja, kad nuo pirmadienio startuosiančiu Galimybių pasu...

Analitikai: Rusija demaskuota, prie pabaigos artėja ištisa era (296)

6-ajame praeito amžiaus dešimtmetyje pačiame Rusijos sostinės centre pastatyta milžiniška ir...

The Economist | D+

Paviešino protu sunkiai suvokiamą COVID-19 statistiką: tai parodo tikrąją pandemijos kainą

Praėjusią savaitę „The Economist“ paskelbė apytikrius duomenis, kiek, jų skaičiavimu,...

Renginių organizatoriai reikalauja Vyriausybę pasiaiškinti: kuo „Didysis šeimų gynimo maršas“ skiriasi nuo kitų renginių? (83)

Panevėžio „Cido“ arena ir renginių organizatorius „Seven Live“ antradienį išsiuntė...

Transliacija / ARTimai. Režisierius Tomas Smulkis ragina nebijoti kalbėtis ir nepatogiomis temomis

Kino teatrus netrukus pasieks debiutinis ilgametražis režisieriaus Tomo Smulkio filmas „Žmonės,...

Japonija namuose: lengvas naminio vištienos rameno receptas

Nors apribojo didžiąją dalį įprasto gyvenimo, karantinas visgi išlaisvino lietuvių kulinarinę...