Bulviniai blynai kitaip: prireiks obuolių ir pekininio kopūsto

Savo aplinkoje nežinau nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų bulvinių blynų, sako virtuvės mitų griovėjas Alfas Ivanauskas, siūlantis kitokį šio tradicinio patiekalo receptą.

Pasak jo, bulviniai blynai gali būti gaminami ne tik iš kiaušinio, svogūno ir bulvių – galima naudoti ir saldžiąsias bulves, ir morkas, ir obuolius, ir pekino kopūstą.

Obuolys, kaip ir pekininis kopūstas, A. Ivanausko teigimu, suteiks blynams saldumo ir sultingumo.

Svarbiausia – nebijoti eksperimentuoti.

Šį ir daugiau receptų, ką pagaminti, jei netikėtai užsuko svečiai – žiūrėkite įraše.