Burnoje tirpstantys kotletai, kurių nepamiršite dar ilgai

Minkšti, švelnūs ir burnoje tiesiog tirpstantys kotletai – ne pati lengviausia užduotis, net jei jie ruošiami iš namuose malto faršo. Šis receptas iš tiesų nepaliks abejingų, todėl rekomenduojama jį išmėginti net ir tiems, kuriems kotletai nelabai patinka, rašo lovecook.me. Svarbiausia, kad juos paruošite labai paprastai ir greitai.

Jums reikės:

800 g kalakutienos arba vištienos faršo,
4 šaukštų manų kruopų,
2 šaukštų grietinės,
1 kiaušinio,
kelių šakelių petražolių ir krapų,
2 arbatinių šaukštelių cukraus,
2 arbatinių šaukštelių garstyčių,
druskos ir pipirų pagal skonį.

Faršą, manų kruopas, grietinę, kiaušinį, garstyčias, cukrų, druską ir prieskonius sudėti į dubenį, labai smulkiai supjaustyti žalumynus ir taip pat suberti į tą patį dubenį, viską gerai išmaišyti. Faršo mišinys galiausiai tampa skystokas, taigi jį patogiau imti šaukštu, o ne rankomis.

Į su aliejumi įkaitintą keptuvę šaukštu dėti kotletus, kiekvieną pusę apkepti po 2-3 minutes, kol gražiai apskrus, bet neperkepti. Kotletus apkepus iš abiejų pusių į keptuvę įpilti šiek tiek vandens, uždėti dangtį ir ant nedidelės kaitros troškinti 10 minučių. Nuimti keptuvę nuo viryklės, kotletus dėti į lėkštę ir valgyti.

Skanaus!