Reikės:
1 l pieno,
30 g aliejaus,
1 šaukštas cukraus,
1 arb. šaukštelis druskos,
3 kiaušiniai,
400 g miltų,
100 g raudonųjų ikrų,
50 g sviesto.
Paruošimas:
Kiaušinius išplakti su druska ir cukrumi, supilti aliejų, miltus ir gerai išmaišyti.
Į masę supilti šiltą pieną. Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.
Blynelius kepti aliejuje, ataušinti.
Juos susukti, kad būtų panašūs į rožytes.
Išdėlioti blynelius lėkštėje ir į vidurį įdėti ikrų, lėkštės centrą ištepti sviestu.
Skanaus!