aA
Nieko nestebina faktas, kad greitasis maistas nėra pats geriausias pasirinkimas, sudarinėjant savo mitybos racioną. Tačiau naujausias tyrimas rodo, kad tokio nesveiko maisto žalingas poveikis organizmui gali būti kur kas spartesnis nei galvojate. Ir sveikatos problemų kiltų daugiau nei tik didėjantis svoris.
© Shutterstock nuotr.

Tyrimas, paskelbtas „Obesity journal“ atskleidė kelis bauginančius faktus apie greitojo maisto galimybes sujaukti kūno medžiagų apykaitą. Po to, kai tiriamieji praleido vos penkias dienas valgydami nesveiką maistą, tyrėjai rado pakankamai potencialių įrodymų apie insulino sumažėjimo tikimybę. Tokia dieta taip pat sumažino kūno gebėjimą paversti gliukozę energijos šaltiniu.

Nedidelės apimties tyrime dalyvavo 12 vyriškos lyties studentų. Dalyvių iš pradžių paprašyta laikytis kontrolinės dietos, kurios trisdešimt procentų sudarė kalorijos, gaunamos iš riebalų. Po to – tokių kalorijų kiekis racione padidintas iki 55 procentų, o apie 18 procentų jų buvo gaunama iš sočiųjų riebalų. Tai yra daugiau nei paprastai suvartoja amerikiečiai, nepaistant prastų mitybos įpročių.

Tyrėjai abiem mitybos periodais atliko raumenų biopsiją ir taip siekė ištirti, kaip skeleto raumenys prisitaiko, kai vartojami riebūs ir visiškai apdirbti produktai. Tiesa, tyrėjų grupės vadovas dr. Metju V. Hulveris (Matthew W. Hulver) iš Virdžinijos politechnologijų universiteto teigia, kad sudaryta dieta toli gražu nepriminė greitojo maisto restorano siūlomo raciono. Ji buvo kur kas „riebesnė“.

Tarp rekomenduojamų maisto produktų buvo įtraukti tokie kaip makaronai, sūris, sumuštiniai su kumpiu, sūriu, majonezu, greitai mikrobangų krosnelėje paruošiami riebūs pusfabrikačiai ir daug sviesto.

Atliktos biopsijos atskleidė dramatiškus pokyčius. Po kontrolinės dietos raumenų mėginiai parodė, kad organizmas gliukozę paversdavo energija, tuo tarpu valgant kur kas riebesnį maistą paaiškėjo, kad ši savybė praktiškai išnyko. Nors tyrimas vyko per trumpai, kad būtų pastebėtas insulino kiekio kraujyje sumažėjimas, tyrėjai mano, kad ilgesnis tokios dietos laikymasis turėtų įtakos nukrypimui nuo normos (insulino kiekio sumažėjimui).

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Egzotines keliones mėgstanti mokytoja Veronika atvira: gyventi tik iš atlyginimo būtų sunku (943)

Jau daugiau nei dvi savaites Švietimo ir mokslo ministerijoje ( ŠMM ) budinti mokytoja Veronika...

Naujausiuose prezidentiniuose reitinguose – nemaloni staigmena vienam iš lyderių (166)

Kelis mėnesius vis augęs konservatorių kandidatės į prezidentus Ingridos Šimonytės reitingas...

„Amerikietiškas“ Putino oligarchas po JAV sprendimo kraujuoja milijardais (182)

Netrukus po to, kai Michaelas Cohenas pasišalino nuo Donaldo Trumpo patvirtinto nekilnojamojo turto...

Klaipėda jau aplenkė Vilnių ir šiuo metu turi dar ambicingesnį planą (4)

Besitęsiančia plėtra ir ekonomikos augimu susirūpinusi Klaipėda ir toliau deda pastangas, kad...

„Žalgiris“ sulaukė Westermanno, o kada sulauks Waltono? specialiai Krepšinis.lt iš Miuncheno (8)

Kauno „Žalgirio“ komanda Miunchene pirmą kartą šį sezoną vertėsi be pagrindinio savo...

Bilis ir Rapšys pateko į pusfinalį, Meilutytei ir Titeniui nepasisekė (13)

Į Kinijoje vykstančio pasaulio plaukimo čempionato trumpajame (25 m) baseine vyrų 100 m plaukimo...

Žaidimu nusivylęs Jasikevičius: Eurolyga negailestinga, o mes kažkodėl nesiginame specialiai Krepšinis.lt iš Miuncheno (62)

Pratęsti pergalių serijos iki trijų Lietuvos čempionams Eurolygoje nepavyko. Kauno „Žalgirio“...

Visiems gerai žinomas pratimas gali smarkiai sužaloti: kineziterapeutė paaiškino, kaip atlikti tinkamai (2)

Tikriausiai visi bent kartą gyvenime esame atlikę pritūpimą . Tūpti žmogus pradeda vos...

Naujausiuose reitinguose – nemalonios žinios Skverneliui papildyta (304)

Dėl mokytojų streiko smuko ministro pirmininko Sauliaus Skvernelio populiarumas – palankiai...

Panevėžietę pažemino taksi vairuotojo komentaras (9)

Istorija labai paprasta. Apie Panevėžio taksistų kultūrą.