aA
Antradienio popietę Vingio parke esančiame Vilniaus universiteto Botanikos sode, po siūbuojančiomis medžių šakomis atsidarė nedidukas „Viskoko“ ūkininkų turgelis. Kol kas čia buvo galima nusipirkti tik medaus, sūrio, kiaušinių, natūraliai džiovintų lietuviškų žolelių ir aliejų veidui.
Ūkininkai Mantas ir Lina
© DELFI / Šarūnas Mažeika

Atrodytų, kas čia tokio – juk ūkininkų turgelių per visą Vilnių tai vienoje, tai kitoje vietoje atrastume kasdien.

Tačiau šiame turgelyje tvyrojo kiek kitokia atmosfera. Jauni veidai plačiomis šypsenomis, šuneliai, snaudžiantys po prekystaliais ir maži produkcijos kiekiai. O svarbiausia - viskas apsupta žalumos.

Na, į šurmulį gali nuvažiuoti kada nori, o tylą rasti – daug sudėtingiau. Tad mes pasirinkome atvirkštinį variantą. Vitoje to, kad turėtume dvi savaites tylai per metus, geriau paskiriame dvi savaites miestui.
Ūkininkas Mantas Baršys

Viskas - gaminta rankomis ir lietuviška

„ Esame smulkūs ūkiai, labai maži, gaminantys produkciją ne mechanizuotu darbu. Čia viskas – rankų darbo. Mums svarbiausia kokybė, tai nėra produkcijos gamyba vien pardavimui, iš tiesų – tai produkcijos gamyba sau. O kas lieka – parduodame, - dėsto vienas iš „Viskoko“ bendruomenei priklausančių ūkininkų, Mantas Baršys.- Pagal valstybinę politiką, tai mažas ūkis – nuo 20 hektarų, su kokiais 4 traktoriais. Na, tada mes visi čia ne ūkininkai, pas mus kiek kitokie matai.“

Turgelio skelbime rašoma, jog turgelyje prekiauja tik smulkūs, aplinką tausojantys vietiniai augintojai. Žadama prekiauti sūriais, daržovėmis, natūraliomis priemonėmis grožiui ir sveikatai, laisvai laikomų vištų kiaušiniais, prieskoninėmis žolelėmis, uogomis ir grybais. Mantas svarsto, kad ūkininkų vasarai įsibėgėjant gausės.

Šalia skintomis vaistažolėmis bei aliejais veidui tepti prekiaujanti mergina siūlo kanapių, linų sėmenų, garstyčių aliejus, pušų spyglių fitolį (ištrauką). Jokių egzotiškų, pirmą kart girdimų pavadinimų, kaip pasakytų ekologijos entuziastai - „viskas, kas auga aplink kelių kilometrų spinduliu.“

Specialus Birutės sūris

„Mes gyvename Švenčionių rajone, Laužėnų kaime, visai šalia Labanoro girios, - pasakoja ūkininkas M. Baršys. - Ką šiandien siūlome? Birutės sūrį, jis penkis ar šešis mėnesius brandintas. Birutės, nes toks karvės vardas. Tai paprastas karvės pieno sūris, tiesiog ilgai brandinamas. Dar ateityje turėsime daržovių. Turime ir medaus. Kuriame gamtinį natūrinį ūkį, kuris, galima sakyti, pats save išlaiko. Kad būtų visko, ko pirmiausia mums patiems reikia, o paskui – pardavimui.“

Mantas tikina, kad ūkiui reikia skirti visą savo laiką – šeimyna nedirba jokių kitų darbų.

„Jei nori kažką turėti, pavyzdžiui, pieno produktų, reikia gyvuliui skirti laiko. Žiūrėkite, jau ir šuo bute reikalauja laiko priežiūrai, o čia visai karvė – dar didesnė“, - šypsosi M. Baršys.

Jis pasakoja, jog kaime gyvena jau porą metų, o apie tais svajojo... dar penkerius metus iki atsisveikinimo su sostine.

„Ar pasiilgstame miesto šurmulio? Na, į šurmulį gali nuvažiuoti kada nori, o tylą rasti – daug sudėtingiau. Tad mes pasirinkome atvirkštinį variantą. Vitoje to, kad turėtume dvi savaites tylai per metus, geriau paskiriame dvi savaites miestui“, - dėsto jaunasis ūkininkas.

Turgelis veiks visą vasarą

Pora nėra iš tų, kurie per visą turgelį rėktų ir kviestų įsigyti sūrių. Mantas sako, kad didelę dalį produkcijos tiesiog „iš kiemo išneša“.

„Viskoko“ ūkininkų turgeliai bus organizuojami toje pačioje vietoje, antradieniais nuo 16 valandos.

Iki kada Botanikos sode šurmuliuos ūkininkai, kol kas – neaišku. 

Jie teigia, jog stebės, kokiu laiku turgų dažniausiai aplankys žmonės.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Šiukšlių gyvenimo kelias: kas nutinka į konteinerius išmestoms atliekoms? rūšiavimo atmintinė (6)

Apie šiukšles įprastai pagalvojame tik tuomet, kai prisipildžiusį jų maišą iš namų tenka...

T. Vaitkevičius siūlo išbandyti save eksperimentu: tai gali būti kiekvieno sėkmės istorija

Rugsėjo 21-ają visas pasaulis švęs Pasaulinę tvarkymosi dieną, kurios metu savanorių komandos...

Klimato aktyvistė Thunberg Vašingtone susitiko su Obama (9)

Barackas Obama antradienį Vašingtone susitiko su paaugle klimato aktyviste Greta Thunberg ,...

Daugiau nei 20 000 moksleivių dalyvaus rekordiniame „Darom“ sąspietyje (3)

Rugsėjo 21 d., šeštadienį, daugiau nei 150 pasaulio valstybių dalyvaus tarptautinės „Darom“...

Artėja diena, kai miestų gatvės turėtų ištuštėti: automobilį teks palikti namuose (12)

Šiandien prasideda Europos judumo savaitė – tradicinė miestų akcija, kasmet rengiama rugsėjo...

Top naujienos

Kauno klinikose – du kūdikiai dėl kraujo išsiliejimo į smegenis: medikai teigia, kad supurtyti galima ir netyčia (4)

Per parą į Kauno klinikas buvo pristatyti du kūdikiai dėl kraujo išsiliejimo į smegenis. Dėl...

Sociologė apie rekordinio Nausėdos populiarumo paslaptį: tai du žingsniai, kurių labiausiai laukia gyventojai (102)

Naujausi reitingai parodė, kad pasitikėjimas Prezidentūra , kai už jos vairo nuo liepos stovi...

Sprendimas viename Kauno darželyje privertė tėvus sunerimti: iki nelaimės trūksta labai nedaug (16)

Ne paslaptis, kad vaiką išleidžiant į darželį, tėvai nerimauja, kaip jam ten seksis, ar pavyks...

Iš KU per 70 milijonų reikalaujantis Indijos pilietis neįrodė, kad buvo prastai mokomas analogiškos bylos Lietuvoje dar nebuvo (53)

Baigęs studijas Klaipėdos universitete (KU) ir atsiėmęs diplomą Indijos pilietis maždaug po...

Merkel laukia dar vienas išbandymas – galbūt jau paskutinis (6)

Vokietijos kanclerė , vilkėdama ryškiai raudonos spalvos striukę, stovi priešais tirpstančius...

Daiva Žeimytė-Bilienė: geriausias stiliaus patarimas, kurį girdėjau – neišsidirbinėti (1)

Jei reikėtų pažadintiems iš miego apibūdinti ryškiausius televizijos laidų vedėjos Daivos...

Lietuvoje brangsta pagrindinių bankų paslaugų krepšelis (170)

Lietuvos banko valdyba patvirtino 2020 metais galiosiantį maksimalų mėnesinį komisinį atlyginimą...

Evakuacija Šiaulių policijos komisariate: rūsyje dega dujų balionas (3)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Šiaulių apskrities vyriausiam policijos komisariatui...

Rudens įkvėptos skonių variacijos: sukūrė įspūdingus patiekalus

Kaune, „Žalgirio“ arenos restorane „Sala“, Lietuvos virtuvės šefai kartu su visuomeninio...

Žalgiriečiai „pasileido plaukus“: Landale'ą pribloškė klausimas apie mirtį, Walkupą – Javtoko tatuiruotė (2)

Ketvirtadienį Kauno „Žalgirio“ žaidėjai ir treneriai įsikūnijo į fotomodelius bei dalino...