aA
Antradienio popietę Vingio parke esančiame Vilniaus universiteto Botanikos sode, po siūbuojančiomis medžių šakomis atsidarė nedidukas „Viskoko“ ūkininkų turgelis. Kol kas čia buvo galima nusipirkti tik medaus, sūrio, kiaušinių, natūraliai džiovintų lietuviškų žolelių ir aliejų veidui.
Ūkininkai Mantas ir Lina
Ūkininkai Mantas ir Lina
© DELFI / Šarūnas Mažeika

Atrodytų, kas čia tokio – juk ūkininkų turgelių per visą Vilnių tai vienoje, tai kitoje vietoje atrastume kasdien.

Tačiau šiame turgelyje tvyrojo kiek kitokia atmosfera. Jauni veidai plačiomis šypsenomis, šuneliai, snaudžiantys po prekystaliais ir maži produkcijos kiekiai. O svarbiausia - viskas apsupta žalumos.

Na, į šurmulį gali nuvažiuoti kada nori, o tylą rasti – daug sudėtingiau. Tad mes pasirinkome atvirkštinį variantą. Vitoje to, kad turėtume dvi savaites tylai per metus, geriau paskiriame dvi savaites miestui.
Ūkininkas Mantas Baršys

Viskas - gaminta rankomis ir lietuviška

„ Esame smulkūs ūkiai, labai maži, gaminantys produkciją ne mechanizuotu darbu. Čia viskas – rankų darbo. Mums svarbiausia kokybė, tai nėra produkcijos gamyba vien pardavimui, iš tiesų – tai produkcijos gamyba sau. O kas lieka – parduodame, - dėsto vienas iš „Viskoko“ bendruomenei priklausančių ūkininkų, Mantas Baršys.- Pagal valstybinę politiką, tai mažas ūkis – nuo 20 hektarų, su kokiais 4 traktoriais. Na, tada mes visi čia ne ūkininkai, pas mus kiek kitokie matai.“

Turgelio skelbime rašoma, jog turgelyje prekiauja tik smulkūs, aplinką tausojantys vietiniai augintojai. Žadama prekiauti sūriais, daržovėmis, natūraliomis priemonėmis grožiui ir sveikatai, laisvai laikomų vištų kiaušiniais, prieskoninėmis žolelėmis, uogomis ir grybais. Mantas svarsto, kad ūkininkų vasarai įsibėgėjant gausės.

Šalia skintomis vaistažolėmis bei aliejais veidui tepti prekiaujanti mergina siūlo kanapių, linų sėmenų, garstyčių aliejus, pušų spyglių fitolį (ištrauką). Jokių egzotiškų, pirmą kart girdimų pavadinimų, kaip pasakytų ekologijos entuziastai - „viskas, kas auga aplink kelių kilometrų spinduliu.“

Specialus Birutės sūris

„Mes gyvename Švenčionių rajone, Laužėnų kaime, visai šalia Labanoro girios, - pasakoja ūkininkas M. Baršys. - Ką šiandien siūlome? Birutės sūrį, jis penkis ar šešis mėnesius brandintas. Birutės, nes toks karvės vardas. Tai paprastas karvės pieno sūris, tiesiog ilgai brandinamas. Dar ateityje turėsime daržovių. Turime ir medaus. Kuriame gamtinį natūrinį ūkį, kuris, galima sakyti, pats save išlaiko. Kad būtų visko, ko pirmiausia mums patiems reikia, o paskui – pardavimui.“

Mantas tikina, kad ūkiui reikia skirti visą savo laiką – šeimyna nedirba jokių kitų darbų.

„Jei nori kažką turėti, pavyzdžiui, pieno produktų, reikia gyvuliui skirti laiko. Žiūrėkite, jau ir šuo bute reikalauja laiko priežiūrai, o čia visai karvė – dar didesnė“, - šypsosi M. Baršys.

Jis pasakoja, jog kaime gyvena jau porą metų, o apie tais svajojo... dar penkerius metus iki atsisveikinimo su sostine.

„Ar pasiilgstame miesto šurmulio? Na, į šurmulį gali nuvažiuoti kada nori, o tylą rasti – daug sudėtingiau. Tad mes pasirinkome atvirkštinį variantą. Vitoje to, kad turėtume dvi savaites tylai per metus, geriau paskiriame dvi savaites miestui“, - dėsto jaunasis ūkininkas.

Turgelis veiks visą vasarą

Pora nėra iš tų, kurie per visą turgelį rėktų ir kviestų įsigyti sūrių. Mantas sako, kad didelę dalį produkcijos tiesiog „iš kiemo išneša“.

„Viskoko“ ūkininkų turgeliai bus organizuojami toje pačioje vietoje, antradieniais nuo 16 valandos.

Iki kada Botanikos sode šurmuliuos ūkininkai, kol kas – neaišku. 

Jie teigia, jog stebės, kokiu laiku turgų dažniausiai aplankys žmonės.

www.GRYNAS.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Neišeidami iš namų pasigrožėkite reto grožio vaizdais: miškuose mėlynuoja žibutės (5)

Nors Lietuvoje karantinas, tačiau gamta gyvena savo ritmu. Štai Delfi fotografas užfiksavo, kaip...

Šie požymiai išduoda, kad miškui iškilusi grėsmė: štai ką turime žinoti (79)

Apie savo ateitį galvojantys gyventojai svarsto įvairias investavimo galimybes. Viena iš jų –...

Šeimininkų klaidos, dėl kurių gyvūnai patiria siaubingas traumas: veterinaras perspėjo, ko šiukštu nedaryti (13)

Nuo įvairių traumų neapsaugoti esame ne tik mes, bet ir mūsų augintiniai . Kasdien tokiais...

Baisi liga gali užklupti net ir sveikiausią augintinį: šių simptomų negalima ignoruoti (15)

Pakitusį augintinio elgesį ir apsunkusį judėjimą galime klaidingai sieti su natūraliu augintinio...

Po bjauraus svečio apsilankymo kieme, Aušra patyrė tikrą košmarą: išgelbėti augintinį jau buvo vėlu (6)

Lietuvoje gausiai paplitusios erkės ir jų pernešamos ligos verčia nerimauti ne tik dėl savo,...

Top naujienos

Kol valdžios žmonės galvojo, koronavirusu užsikrėtęs Mantas greitųjų testų gavo iš draugo (147)

Tik po savo istorijos paviešinimo medikų dėmesio sulaukęs renginių vedėjas Mantas Kazlauskas...

Itin slapta lietuvių grupė feisbuke sudomino JAV pareigūnus: po Vilniuje atliktų kratų – neįtikėtini liudijimai (162)

Iš Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) į Lietuvą atskriejęs pranešimas apie socialinio tinklo „...

Koronavirusu susirgęs Seimo nario padėjėjas: jokių simptomų nejaučiau, testą dariausi tik dėl galimų kontaktų darbe (93)

Seimo Socialdemokratų darbo partijos frakcijos seniūnas Rimantas Sinkevičius antradienį Delfi...

Koronavirusas nustatytas dar 4 asmenims – iš viso susirgo 537 žmonės (129)

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) praneša, kad antradienį, atlikus tyrimus, Lietuvoje...

Maksvytis – apie „vėluojantį“ koronavirusą Rusijoje, keistą išsiskyrimą ir neregėtas algas vietiniams

Debiutinis Kazio Maksvyčio sezonas Rusijoje neprisvilo. Sunkiai įsibėgėjusi lietuvio vadovaujama...

Griežto karantino Čečėnijoje metu – bauginantys vaizdai socialiniuose tinkluose (52)

Čečėnijos Respublikos vadovas Ramzanas Kadyrovas pareiškė, jog bet kuris asmuo, pažeidęs...

Kelionės po pandemijos bus kitokios: už tą pačią kainą bus galima gauti daugiau (46)

Kaip atrodys mūsų kelionės, pasibaigus pandemijai? Bendrovės „Travel planet“ vadovė...

Kalbos apie priedus koronaviruso židiniuose dirbantiems medikams liko kalbomis – algos nedidės Veryga naują projektą žada rytoj (161)

Antradienį Seime įstrigo siūlymas ypač pavojingų užkrečiamųjų ligų židiniuose dirbantiems...

Dėl pandemijos pasaulyje gali pasibaigti prezervatyvų atsargos (28)

Didžiausias pasaulyje prezervatyvų gamintojas perspėjo apie galimą visuotinį trūkumą, nes...

Nešvaistykite laiko: štai net 30 veiklų namuose karantino metu (4)

Didžiąją laiko dalį dabar tenka praleisti namuose. Nepasiduokite apatijai. Atsiminkite: nuobodulys...

|Maža didelių žinių kaina